意大利面面体好坏几乎影响整盘面的体验，这是为何我不太喜欢吃外面店家的意大利面。
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这边推荐的食材是我尝试做意大利面后，非常喜欢的食材，也非常容易就能购买。
第一个是茉莉意大利直面，面体本身就有粗颗粒，很容易吸附酱汁，口感劲道不粘糊。好
买且比百味来好吃（个人想法）。75元/500g。
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第二个是厚切培根，相较于一般常见的薄培根片，口感更好，而且是台湾制价钱便宜（12
0元/300g)，买不起意大利猪面颊肉(guanciale)可以作为便宜好用替代，制作培根蛋面（
Carbonara）必备。
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以下为家常意大利面分享
蒜辣蛤蜊一锅到底意大利面。参考Masa食谱。
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家常简易Carbonara。参考Antonio Carluccio。
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作者:
jior (大J)
2022-01-12 20:56:00来去买一包试试
作者:
playerst (playerst)
2022-01-13 00:08:00起司培根蛋面根本是不会失败的面。 只比方便面难一点点而已
食品材料行的冷冻培根 通常都200元/600g左右 供参考
作者: avocadosp (技安安安) 2022-01-13 11:13:00
茉莉真的不错，还买过Rummo也是比百味来好吃
作者:
KAGE796 (影)
2022-01-13 12:20:00茉莉意大利面真的好煮又好吃～
厚切培根超好吃 我只在家乐福看过欸有人可以告诉我哪里还有卖吗～感谢
作者:
una05 (Una)
2022-01-13 19:19:00我也都用茉莉的～
作者:
xheath (heath)
2022-01-15 13:32:00我后来都买快煮的面体 我发现小朋友根本不管面体的好坏XD一开始煮茉莉 跟一些煮10分的 偶然煮一次快煮的小朋友也吃不出来XD
作者:
darkwave ( O_o )
2022-01-16 10:10:00茉莉的面真的好