[食谱] 该如何准备双色戚风蛋糕生乳卷

楼主: laiteng0105 (Sally)   2021-11-06 19:42:51
完整影片:https://tinyurl.com/nc4ncj66
备料:
一、蛋糕体:鸡蛋4颗、细砂糖45g、牛奶35g、沙拉油30g、低筋面粉65g、可可粉6g、水
20g
二、内馅:动物性鲜奶油200g、细砂糖 15g
准备:
拌好可可粉
细砂糖跟鸡蛋搅拌均匀
打发它,让他有点乳黄色
https://i.imgur.com/71243Y7.png
https://i.imgur.com/x82aUgC.png
加入牛奶、沙拉油,稍微搅拌
让蛋糕卷不会太干
https://i.imgur.com/dwtBUvl.png
加入低筋面粉
https://i.imgur.com/neETv1Z.png
蛋糊加入蛋白糊之中
将可可酱加入蛋糊中
准备拿去烘培
https://i.imgur.com/gS7egBB.png
成品卷起来就可以吃啦!!!!
https://i.imgur.com/LkJUCy0.png

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