辣椒片、辣椒片的选择？ LYH5566 PTT批踢踢实业坊

楼主: LYH5566 (遇到人渣的天使) 2021-11-05 11:01:48

我喜欢吃很辣
想买辣椒洒在肉、菜、小鱼干上
我之前买过一次辣椒片还不错用
我看卖鸡排都是用辣椒粉
请问辣椒粉的用途会比较多吗？
辣椒粉、辣椒片在料理上有何差异？

作者: jjer (CCC~) 2021-11-05 11:30:00

辣椒片干的吗？

作者: colorworst (colorworst) 2021-11-05 11:52:00

辣椒粉比较辣

楼主: LYH5566 (遇到人渣的天使) 2021-11-05 11:53:00

辣椒片是买披萨会送的那种辣椒粉比辣椒片还辣吗？

作者: jior (大J) 2021-11-05 13:13:00

辣椒粉要看种类，很多都只是有香味，但是不辣，要买魔鬼椒，鸡心椒，朝天椒的辣椒粉才会辣

作者: minniegc (Minnie) 2021-11-05 13:31:00

我喜欢把辣椒粉跟辣椒片混在一起，作韩式料理特别好用

作者: l23456789O (优良碱民) 2021-11-05 14:45:00

要看原料是哪种辣椒吧片比较香磨太细香气丧失很快

作者: loser1 (拍嘎爪得白酱) 2021-11-05 20:48:00

宫保

作者: ronale (挑战是无限人生是永远) 2021-11-05 23:34:00

标题改一下吧…也没有分类

作者: len53 (Life's a bitch) 2021-11-05 23:52:00

鸡心辣椒粉超级辣

作者: chenyei (documentarian) 2021-11-06 19:00:00

标题

作者: Wreet (哔哩哔哩咩) 2021-11-06 23:58:00

辣椒粉感觉单纯调味吧，辣椒片还可以淋热油加在面上之类https://i.imgur.com/0Unz4Dh.jpg

作者: minu50228 2021-11-08 14:39:00

辣椒粉香料味比较重但是很方便

作者: zxc6325551 (Jimshxt) 2021-11-08 17:19:00

要看辣椒的品种才能比较辣度

继续阅读