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[问题] 红酒 杏鲍菇

楼主: hsinofkids (stairway to heaven)   2021-10-04 18:06:38
以前曾听过一位老师是用红酒醃渍杏鲍菇
一段时间后再上锅煎
或是没醃渍，直接煎然后再加红酒之类的
时间太久记忆也模糊淡忘
因为家人给了蛮多杏鲍菇
手边又有一罐婚宴红酒
但想不起来类似料理的作法
请问有人知道相关菜色的料理步骤吗？
作者: Bmw728 (Nikon D300)   2021-10-05 10:36:00
杏鲍菇用奶油微拌煎过之后，红酒下去，煮到缩汁试看看
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