一件事情要做到完美，才能不愧对煮夫二字。啊～不是，我只是个半兼职煮夫而已
自从上次看到阿龙的极道煮夫影集之后，就幻想着自己有一天也能做出拥有抚慰人心的完美
就在某一天，我家老婆大人开口说他有点想念板桥那间咖啡店的蛋卷，我想着可
以展现我想成为极道（兼职）煮夫的机会终于来临了！！！
于是就进入了日日夜夜的蛋卷研发制作历程，要把蛋卷煎出有浓浓蛋香味，里头包著饱满馅
但经过我不眠不休没日没夜地奋斗（太夸张），终于让我做成功啦！！！
其实能做出漂亮蛋卷的诀窍很简单，第一件事就是蛋液要够，锅子一定要不沾，受热一定要
https://i.imgur.com/sCkKS3h.jpg
这其实是失败品，因为家里蛋不够，只有两颗，所以煎出来的蛋卷比较
薄。建议如果是一般的平底不沾锅，最好要４颗蛋左右，这样蛋的厚度才会够。
另外很关键的一点就是，锅子一定要不沾。
不沾的部分，可以选不沾锅或生铁锅，但问题是生铁锅有一个等待锅子预热的时间，这个热
另外赶时间也不太适合用生铁锅，而且生铁锅很重！
不过如果你有时间又爱锅气，还是可以考虑用生铁锅。
而我个人试到现在觉得不沾锅做蛋卷的成功率最高，
而且也比较适合手腕力气不够的女孩们，
目前家里是用乐扣乐扣的不沾锅，重量我老婆刚好单手可以拿，
我自己拿生铁锅是还好，但老婆大人无法单手拿起倒菜。（这点提供给大家）
再来看看老婆心心念念的咖啡店蛋卷（高仿版）
https://i.imgur.com/0hmuMdV.jpg
简单说一下制作过程：
首先要准备４颗蛋，还有
想要夹入的配料
这次我准备的是培根跟彩椒
https://i.imgur.com/GTuhRLU.jpg
把培根跟彩椒都切丁
https://i.imgur.com/NffdXzW.jpg
培根先放到锅子里面炒到差不多焦焦的就可以了
https://i.imgur.com/4LRRpjV.jpg
接着加入彩椒拌炒
https://i.imgur.com/t3BvwO5.jpg
炒好之后先放到旁边备用，再来加入蛋液，等蛋液熟差不多之后再把刚刚炒好的料放进去，
以上是我迈向极道煮夫之路的第二课：煎蛋卷