https://i.imgur.com/TYvOFuP.jpg
https://0rz.tw/oNXj0
好读图多详尽网志版
300克鸡胸肉传奇-一肉三吃的文章，谢谢大家的阅读，
于是我推出了第二弹的鸡胸肉三吃!
这次要和其他的食材搭配，也都是对身体很好的，含丰富蛋白质的菜肴，
要准备的食材有300克鸡胸肉 ，
红萝卜半根， 黄甜椒1/4个，
太白粉一大匙
葱碎少许 玉米粒少许 (可有可无)
油厚豆腐一大片， 香菇适中大小6个 ，青椒一个，高丽菜两三片，
一束芦笋(可有可无)。
先把红萝卜和黄甜椒切碎放入绞肉里，加一大匙酱油和一小匙太白粉充分搅拌备用。
接下来可以在以下三道菜里使用。
第一道是
肉豆腐 双重蛋白质，健康料理!
要用到的材料有厚油豆腐，鸡胸绞肉，葱碎，番茄酱和美乃滋少许。
先把油豆腐对切几次呈小三角形，(
小撇步!)用热水川烫30秒，
将油洗掉，口感会好一点。
豆腐中间再下一刀，
用刷子或手也可以，
沾少许太白粉在切缝里
再用搅拌肉的汤匙，将适量的肉塞进油豆腐的切缝里，(小撇步!!)用竹签或筷子在肉上面
戳几个洞，让他料理时，内部也可以均匀受热。
接下来锅放少许油，热之后，将肉的那面朝，煎到肉变白再换面煎，直到各面都熟就可以
上菜。
酱汁 : 一大匙番茄酱+ 1/2大匙美乃滋+一些葱碎
酸酸甜甜好滋味!
第二道是 香菇肉球 日式风情小菜!
要用到的材料有: 香菇6个，鸡胸绞肉，柴鱼片，酱油少许。
先准备好一些青椒，挖籽，切长条状（我是准备了日本传统甜椒ししとう）和6个香菇，
最好是大小平均一点。
先将香菇扇洗干净，接着把梗切掉，接着用汤匙把鸡胸肉均匀的涂在香菇的扇型部位。
把肉团用筷子戳几个洞，
锅热放一小匙橄榄油，将肉的地方朝下，煎到表面熟了之后，换面煎，这时可以把青椒一
起下去煎
待青椒表面微焦，也熟了之后，最后关火，在边缘洒一小匙酱油，稍微拌炒就完成，同一
个锅子就可以完成一道菜!
摆盘时再撒一点柴鱼片就非常日式小菜风!
第三道是高丽菜烧卖
不用烧买皮! 不用蒸笼!轻松上手!上菜!
烧卖皮，水饺皮常买了又用不完，最后硬掉也不使用很浪费，
今天要教大家的是直接用高丽菜当烧卖的皮，来做烧卖。
要用到的食材有高丽菜3大片，
鸡胸绞肉，芦笋，太白粉，玉米粒少许(可有可无)，姜末，酱油，黑醋少许。
先把高丽菜切均等细长条状备用，
梗的地方记得要先切掉，这次不使用，可继续冷藏，炒菜可以用。
拿一张保鲜膜铺在桌上，
上面洒两匙太白粉，
用汤匙取肉团，
让他在太白粉上滚动一下，
再放在高丽菜丝上滚动一下，用手稍微握一下，让高丽菜可以镶在肉里就不会掉。
之后锅子不用热，先把高丽菜铺在锅里，尽量不留隙缝，再加50G水，
或是看家里锅子的大小，
比高丽菜低一点点的水位也可以，
之后放烧卖在高丽菜上面，上面装饰一点玉米粒，开火，
煮至肉变白，再将去表皮的芦笋放进锅子的边缘一起煮到熟即可起锅摆盘。
接着调酱汁: 姜末，酱油1/2大匙，黑醋1大匙。
很简单又方便的一道菜，推荐给大家!
谢谢阅读！
欢迎来我的
IG https://www.instagram.com/umeboshipenguin/

感谢分享!!!要收进小本本~