Re: [问题] 请问如何清洁油腻的烤箱?(已试过小苏打)

楼主: joyca (joyca)   2021-09-15 12:55:54
几个手法分享
1.柠檬酸泡水,烤箱壁面贴卫生纸吸柠檬酸水,贴个12小时(外贴保鲜膜防干透或时常
补酸液),再用柠檬酸水喷上,同时用小苏打(或过碳酸钠)沾菜瓜布刷。概念就是用
酸吃油(软化),而后酸碱中和清除。
之前铸铁锅买回来除原厂油膜就是用柠檬酸泡一晚,什么东西都被咬下来了。
2.柠檬精油里的柠檬烯专门吃油,但对长年油垢可能不一定够力,但还是可以尝试看看。
柑橘类泡酒精一周就可萃取出来,喷敷软化油垢看看,但挥发较快,另一个方式是直接
把皮打成泥,精油会混在泥状物中,直接整坨敷上去加保鲜膜固定上去,隔夜之后应该就蛮好清的了。
题外话柠檬烯吃塑胶上的油超强,各位下厨一定有洗过塑胶保鲜盒上的油,
永远都洗不干净的感觉,柠檬精油一下去直接干涩无油感。强力推荐。
3.蒸气加热,水蒸气也是软化油垢的好方法
上面3个是我用过也最有功效的方法,
无论是墙壁、抽油烟机、厨具只要有油都可应用
可以依照自己状况调配交叉使用,
然后预防胜于治疗,
烤箱在使用前先铺好铝箔纸,
不仅能够加强热辐射效应,食物油渍喷溅时也不会卡在烤箱上,
定期换铝箔就好,不是很惬意吗?
※ 引述《christint (new)》之铭言
: 请问大家~ 油腻的烤箱如何清洁?
: 我家是普通的27L中型烤箱, 可搬动, 不是内嵌式.
: 这几年很常烤五花肉/松阪猪这种油脂多的肉
: 然后我又没清洁烤箱, 所以烤箱变得蛮脏, 很多油渍 (呜呜~ 人真的不能懒)
: 前几周试过用网络上推荐的方式, 使用小苏打粉配水变泥, 敷在烤箱内放个1天,
: 然后再加醋清洁!
: 但是清洁效果有限, 很多脏污油渍清不掉,
: 而且我觉得用小苏打粉蛮难清洁的, 顶上的地方不好敷小苏打泥上去, 容易掉下来,
然后
: 还要避免清洁剂碰到上下加热灯管, 清洁一次花了好多时间跟功夫, 还没清干净><
: 请问大家有没有推荐什么好用烤箱清洁剂?
: 谢谢!
作者: barkingdog (创世截颅南宫毅)   2021-09-15 20:25:00
推定期换铝箔
作者: cattgirl (小喵超爱合购)   2021-09-15 20:31:00
请问气炸锅能用铝箔纸吗?
作者: catlady (凯特蕾蒂)   2021-09-17 02:10:00
可以
作者: christint (new)   2021-09-17 14:26:00
请问肉类上方铺铝箔, 这样烤出来的肉还会酥脆感吗?
作者: a1121210 (蔗虾饺)   2021-09-17 16:49:00
怎么内容好像是铺烤箱壁和气炸锅的内锅壁 类似厨房壁贴一样 换掉就好 没提到盖在肉上面阿? 一般盖都是怕火太大烤焦,盖著就是减少受热和降低水分丧失 我觉得会影响
作者: rossichen   2021-09-22 14:22:00
想从源头解决不让油喷出来啊 而且简单的多

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