楼主:
nawi (nawi)
2021-09-01 20:40:52https://i.imgur.com/dIKcmwc.jpg
https://0rz.tw/keXVM 好读有图网志版
今天要提供的食谱呢,是三明治!!!
一定很多人说,在台湾大家都是吃早餐店的面包长大的,谁不会三明治?
没错!! 我也这样觉得,但我今天要介绍的三明治,是用手边有的食材做三明治,
而且学日本人把它塞在饭盒里!!
要做三明治,首先青菜类要有1. 小黄瓜 2.番茄 3.生菜叶 。肉类: 火腿或香肠 。
可是因为日本之前下豪雨,又夏季有点近尾声,不是没有卖就是太贵,我实在凑不到,
我啥都没有!! 打开冰箱,我只有好几包秋葵,毛豆,蛋和起司片还有鸡胸绞肉,几只虾
,和一个小红椒。
但我又很想吃三明治,而且我又买到了黑麦做的面包。
所以只好
1. 先把秋葵先切成一半,等一小锅水滚了之后,就把秋葵烫软备用。
2.锅热后,加一小匙油,鸡胸绞肉放进去迅速用锅铲摊平,等两面煎熟了火关小,
加一小匙酱油和黑胡椒稍微再煮一下让鸡胸肉入味。
3.煎一颗蛋,不是荷包蛋,而是锅热蛋下锅后,迅速拌匀之后放几颗烫好的毛豆,
把形状弄得扁平,平整,和面包同形状就可以。
4. 把虾仁去肠,我都用料理用剪刀剪开虾背,然后用牙签去肠。之后煎两面熟备用。
同时也把红椒的底部切十字刀,把籽拿出来。同时和虾子一起煎到熟。
5.把面包放最下面,接着放上喜欢的料,再盖上面包,就可以对切,
但我为了要放入便当盒,我是分成两刀切,不是对切。
之后再小心地塞到饭盒里,剩下的空间就可以把剩余的食材装饰上去,
再切个水果,看起来就很像在餐厅吃饭,这样会让你更想去上班吗?
以上给手边没食材但很想吃好料的各位!
欢迎来我的IG
https://www.instagram.com/umeboshipenguin/