楼主:
episold (episold)
2021-08-23 14:06:48想问一下东芝水波炉的“蒸”功能，大约三年前从日本搬回来的
根据说明书他的主要功能有 微波 石窑烘烤 过热水蒸气三种模式
原本以为过热水蒸气就是加强版的“蒸”
实际上使用之后发现其实效果更像没那么干的“烤”
“蒸”的功能说明书上只有讲到蒸包子
实际使用其实是微波 而且效果真是不太好......
有没有人知道东芝水波炉的“蒸”在说明书上是什么日文关键字呢？
晚点回家补上型号名称
ps.平常主要当作大烤箱+备用微波炉+解冻用
希望也能够找出有效蒸的方法 现在大输大同电锅呀呀呀
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2021-08-23 16:17:00微波蒸包子前在包子表面沾一层水或是喷一层水之后微波..口感会很接近传统蒸出来的包子...多试几次会得到最喜欢的口感...
作者:
jior (大J)
2021-08-23 16:44:00蒸包子各人是觉得除了真的用蒸的之外，其他方式的都无法取代
这台网络上找得到香港分公司的中文说明书和食谱。过热水蒸气是脱油烧烤不是蒸，萤幕会显示“健康”。蒸包子的默认程式是微波蒸气，很容易太干。用过的是三个中等大小，冷冻库出来，用水湿润表面，600W微波2分钟，蒸气微波2分钟，再蒸气3~5分钟；效果很好堪比蒸笼蒸出来的，但是省时方便。包子放盘子，我懒得洗烤盘和蒸架。
作者:
lordmi (星宿喵)
2021-08-24 17:40:00水波炉的蒸汽量没办法让包子够湿润，所以最简单方式是用液体水稍微浇一下，但还是比不上电锅或蒸笼
作者:
holypfat (三八一零踢晕倒妻)
2021-08-25 14:07:00不知道你的型号是哪个,我是大约三年前买的RD7000有分 蒸气微波/低温蒸/蒸 三种模式, 都在スチーム类别里纯蒸的功能是可以放金属类的容器进去,不会有微波
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2021-08-25 17:55:00水波炉比较强的是它如果当作蒸气烤箱能做出很多好吃料理举凡需要烤的食谱成品都能大升级...微波相关只能说还好..做类似气炸的料理也是很好吃以前没有气炸锅时它最强...