小孩快两岁了，对食物变化的需求越来越多，已经不能满足市售的水煮餐盒，平常假日自煮三菜一汤，约45分钟到1小时之间，但是平常日下班后煮饭这样的速度会太晚吃晚餐，连带小孩也会太晚睡，所以考虑要增加一个蒸锅，让三菜一汤可以同时运作，加快速度，希望可以20~30分钟用餐。
目前的厨房设备有崁入式烤箱、微波炉、瓦斯炉跟IH炉。
但我不擅长用微波炉煮菜，而烤箱又因为容量的关系在时间上无法有效率缩短时程，已经计画添购万用锅，想再增加美膳雅蒸鲜锅，请问有使用心得推荐吗？
预计是希望万用锅煮汤时，蒸鲜锅蒸肉或海鲜，瓦斯炉炒菜*2。
小家庭两大一小，只希望煮当餐食用的份量，还请帮忙分享心得，谢谢。

直接用一般锅子放不锈钢架当蒸锅 加上ih 定时功能https://bit.ly/3y9cU2E

楼上这样会占用一口炉

家电越买越多不代表做菜越来越快，还不如仔细思考如何善用现有器具，优化流程

补充：因为煮饭时间小孩会一个人在客厅玩，造成我无法专心在厨房，所以想借助工具辅助。然后家里没有不锈钢汤锅，之前都是用康宁汤锅，有加买康宁玻璃蒸盘，可是锅子边缘缝隙太大，蒸气漏出的多，蒸熟的速度颇慢，如果买新蒸盘就必须也买一个新锅子或是如果有别的省事工具或办法，还请推荐分享，谢谢。

想办法善用微波炉就好了吧……微波炉明明就是最有效缩短时间的工具

电锅高锅盖

微波炉可以自制蒸气微波，一个浅盘或大碗上面盖一个盘子留点缝隙冒气，先大火到沸点转中火蒸，效果一流。鱼从冷冻库取出冲去冰不用退冰，5-10分钟上桌。蒸冷冻蔬菜和肉也一样方便。

推楼上乐这台很小,除非量少可以看孙荣kai son蒸的涮涮锅那集

以前台湾还不流行类似九鼎争霸这种火锅时，就托人从对岸淘了一个类似美善雅这种蒸鲜锅回来。不过对岸的那种快速蒸锅里面是有锅炉的，220V出水蒸气特快、蒸的时间又比一般蒸炉还要短，感觉之下很美好，最后买了10年用没10次、又比美膳雅还贵

我有买蒸鲜锅，当初也想得很美好，结果因为体积大又笨重，用起来没那么方便，加上还是习惯用瓦斯炉煮菜也不常清蒸料理，就放著长灰尘了。后来知道有微波料理盒这种东西，入手gourlab微波盒之后，蒸鲜锅更是被我收到柜子里了。建议原po可以了解一下这类的微波盒，我本来也是不会用微波炉做料理的人，微波炉之于我就是加热餐点而已，直到我买了这组料理盒。买G盒的话是有附微波食谱，照着操作很快就可以上手。我现在清蒸鱼片都是用这个，五分钟内可以搞定。不过料理盒的缺点是容量有限，想做大分量的菜，例如蒸整条鱼这种的就不太可能了。有被我生火想买的话，记得去脸书找微波料理的社团等开团比较划算XD电商平台卖的都比较贵买了这个料理盒之后，我真的有后悔当初自己砸了六七千买蒸鲜锅T_T

谢谢以上所有回复，看来考虑增加蒸锅之前，我应该先往把微波炉也当作厨具这个方向思考，先研究微波食谱增进料理手艺。感恩蒸鲜锅心得分享灭火，本来看上它能蒸整条鱼的容量（2大1小一餐刚刚好），可是忽略了会很重这点，谢谢实用心得。

两大一小+怀孕中，买了蒸鲜锅后觉得很棒

我记得康宁玻璃锅是可以微波的吧，买个硅胶盖就可以微波了

可以把常煮的菜色需要的时间 该使用厨具写下 对作菜的厨具需求会更清晰。 我觉得买厨具还是要现场看ㄧ下再决定

买类大同电锅款，下汤上蒸。或者附蒸笼电火锅这台CP值不高