小鲁最近看了YT上教人做SOUFFLE PANCAKE的影片
好奇想要来试看看
结果在打发蛋白的部分失败
由于家中没有电动打蛋器
只能用手动打发
但是手动打了三分多钟
蛋白还是呈现透明的液状，没有变成白色的泡沫半固态状
好奇不用电动器具成功打发蛋白需要多久时间啊??
作者:
isco (踏着月光回家)
2021-08-22 16:39:00假设机器一分钟3600转要打3分钟，你一分钟只能打60下， 所以要3600*3/60（分钟）
作者:
jior (大J)
2021-08-22 16:40:00打到一半就放弃
作者:
lazzier (Ray)
2021-08-22 16:54:00看份量，不多的话蛮快的，3颗蛋白打全发大概5分钟不到就可以，只要打的角度对
作者:
milkcake (光良的星星)
2021-08-22 17:04:00半小时差不多
作者: kradlit (Kradlit) 2021-08-22 17:11:00
用冷藏的冰蛋白，3颗蛋白 我手动约5至10分可打至干性发泡
作者: kradlit (Kradlit) 2021-08-22 17:13:00
我搅打速度约1秒4下，手酸了就换另一只手操作
作者:
oguesto (病病的小鲁)
2021-08-22 17:28:00冰的比较好打发
作者:
clc0 (clc0)
2021-08-22 17:34:00我之前试过大概需要10-15分钟
作者:
cobal (孤独的灵魂舞月光)
2021-08-22 17:40:00一颗蛋与五颗蛋的时间会差很多
作者:
OrzOGC (洞八达人.拖哨天王)
2021-08-22 22:46:00要雷恩 及第 解师傅那种汉草的才打的发吧...
作者:
lvnps (啧~~)
2021-08-22 22:48:005～10分钟阿
作者:
Tunnel (阿落)
2021-08-22 23:51:00答案从5分钟到30分钟都有，这范围好大
作者:
Delta03 (曦)
2021-08-22 23:53:00加点糖比较好打
作者:
qutinaa (号称乖宝宝)
2021-08-23 00:25:00大概15分钟(3颗蛋，女生)
作者:
lenuage2 (云云 Angela)
2021-08-23 05:14:00我打过，边看剧边打花了40分钟，隔天立马买电动的
作者:
Honoeye (发呆)
2021-08-23 07:02:00试过一次就买电动了
作者:
joyca (joyca)
2021-08-23 08:24:00何苦... 调理机买下去，多用途，有在做吃的肯定派上用场
原来也有人跟我想一样的问题，第一个打发蛋白的人到底在想什么...
作者:
mukey 2021-08-23 10:10:00你用什么工具？网状搅拌器，弹簧型或s型蛋白打蛋器。 盆子干不干净，什么形状？不会是筷子在小碗里打吧？
作者:
zmail (ZM)
2021-08-23 11:25:00我用低端的电动工具感觉打发都不只需要三分钟了XD手打应该会手超酸...手打发鲜奶油还可以 打发蛋白霜真的是高手XD
作者: maxbeter (maxbeter) 2021-08-23 11:36:00
1.2颗蛋白都还算好打 不要轻易挑战3颗以上 会后悔
作者:
share111 (sharon)
2021-08-23 11:56:00我家也是没有电动搅拌器 我用宝特瓶摇但我是打发鲜奶油
作者:
m3791913 (core1026)
2021-08-23 13:03:00十颗常温蛋，筷子打约十五分钟。手速慢些无所谓，重点是把空气打进去
上次看youtuber用电钻绑打蛋器也能用 XDD
作者:
readers (Pig)
2021-08-23 19:49:00用树枝也太厉害了
作者:
fcz973 (名蒸蛋柯南)
2021-08-23 20:08:00我用低阶调理棒打5分钟还是水水的，手动5分打得起来？
打过一次，四颗蛋打了半小时， 打出来的蛋白去做提拉米苏，女友说没吃过这么好吃的。 我也很诚实的说这辈子应该就这一次了
作者:
NomeL (暱称是什么owo)
2021-08-23 23:08:00筷子打十颗蛋是鬼吧
作者:
za9865 (☺ ☺ ☺)
2021-08-24 22:02:00湿性发泡40分钟 但有边看影片可能打得不是很专心
作者:
wcgg (厕所GG)
2021-08-28 00:02:00新手第一次打了25分钟供参（鲜奶油200ml打了35分钟，有垫冰水）