[问题] 请问这是什么排骨部位

楼主: ayamiyuriko (ayami)   2021-08-19 23:07:40
先前在全联购买了“猪胸排骨切块”来煮汤很好喝,因此想在传统市场买一样的部位回家
煮。
小妹我跟老板说要买“没肉的肋排”,但购买后发现跟全联的不一样,因此想请问板上高
人,全联的这个猪胸排骨到底是什么部位….
附上连结…

http://www.pxmart.com.tw/px/ingredients.px?id=348

(因为没有软骨所以我排除了小排,而且看起来又不像网络上大排的样子,所以我才跟老
板说肋排…小妹我从来都没有在传统市场买过肉…)
作者: chdc ( )   2021-08-19 23:29:00
就是胸排 前腿、梅花那边连着的骨头https://i.imgur.com/AqZNw5h.jpg或是你问老板甲排看他知不知道
作者: DebbyJune (love)   2021-08-20 13:40:00
这看起来像小排啊
作者: cul287 (希悠)   2021-08-20 14:52:00
一斤买多少? 看是不是小排的价位带
作者: balius (爱喝鲜奶茶)   2021-08-20 15:59:00
全联的图片看起来肉还蛮多的啊?
作者: dark0101101 (月森)   2021-08-20 19:52:00
应该是梅花排
作者: mema (fireinsidetheman)   2021-08-22 15:12:00
龙骨(脊椎),一kg80,一整条100不然就支排骨我看到图片了,这肉很多阿

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