这次参考巧儿做的抹茶厚松饼
因为想做羽球场地就使用长方形模具,体积比原食谱的模具来得大,
所以烤焙时间拉长,一直处在搓下去→没熟 → 继续烤 →
搓 → 没熟 → 继续烤的循环,然后就...炸裂了!
这是第一次撒有图案造型的糖粉,原来看似简单的动作,还是藏有很多细节,
第一次的方式
烘焙纸剪成三个长方形摆在蛋糕上中间留T字样,结果蛋糕的热气一直让烘焙纸卷起来,
T都变形了(此时慌乱中,所以没图没真相)
第二次
在烘焙纸上剪一个T字,洒粉,依然遇到烘焙纸受热所以卷起来的问题,
只好母女2人4手合力完成!(1人压烘焙纸,1人轻洒糖粉)
再加个巧克力豆就是IN啦!!!
图文版
https://cutelaiya.pixnet.net/blog/post/45095110