大家劝说新手不要轻易碰面粉类东西，这句话我现在深深体悟到是真理
不好意思，想请问一下，如果我想要做是市场上在卖的那种超大蔬菜蛋饼
我知道做面糊之前应该要先过筛，比较不会有结块颗粒
但是我可能特别没天分，或者不熟悉分心，或者纯粹就记忆力很差
面粉加水后，我开始用搅拌棒在搅拌面糊时，看到面糊中有好多的颗粒结块弄不散
我才想起面粉要先过筛这件事，我实在不知道怎么补救
后来我是用大汤匙一个、一个慢慢把面糊中的结块颗粒给弄散...
其实本来是不太想弄散就这样煎来吃的，因为觉得太麻烦，反正就是弄给自己吃而已
但是想想后还是决定好好把面糊弄匀调散....
所以只是本来可能半小时、40分钟就可以煎完，我弄了应该有一个钟头以上，不可思议吧
我现在是错误中学习，可能下次就不会忘记要先过筛这件事情
但是还是很想请教一下，万一面粉真的忘记过筛，调成面糊时发现有很多结块
请问这样的面糊有什么方法可以"快速"补救的吗??
我觉得我用汤匙慢慢挑出搅散的方法是可行，但是太耗时和太费工了..
喔，最后想跟板上的版友致上感激和感谢之意..之前给各位添麻烦了
大家教导我的我都有记住，也在心里感激各位的说，希望大家家庭幸福美满，一生平安
不知道如何回报各位，实在很想给每个版友发钱，只是没那么多钱....
版上好温馨，大家真是大好人和好老师
我以前的英文老师要是像各位这样教我，我想我应该会像烹饪一样不再害怕英文了
我不是要记恨英文老师，只是要说大家真的好会教人这样而已...真心感谢