在板上看到前几天有人在问煮饭的事。因为个人已搬到外地自己住三年多了，想分享一下煮
饭的心得，也希望获得板友们的分享指教，看看能否更加精进煮饭技巧XDD
先打个预防针，我自己煮东西几乎都会很细节得控制并记录下来，所以看起来可能会有点囉
嗦。
1）米： 由于所处的地方难以买到台湾所谓的蓬莱米，一般买来使用的是意大利产的寿司米
，不过个人感觉吃起来差异不大
2）量：一餐100公克，一公斤一袋的米可以吃十次。我看到前面一篇大家讨论大致上介于60
-80克，感到十分讶异。我自己认为食量偏中下，体型大概180/60，结果饭看起来吃超多QQ
3）洗：我会加水，搅拌、轻轻搓揉，重复六次，最后把水尽可能沥干
4）水：介于90-120公克。依照用途加的量会有差异，炒饭90，做寿司100，一般白饭120
5）浸：介于半小时至一小时，并且是放在电锅里用保温模式，因此算是微温状态下浸泡
6）煮：按下开关后计时12-15分钟，第四点的水加的越少，时间就越少
7）闷：切至保温模式计时10分钟
大致上就是如此，其中的细节就是三年来煮饭依主观感受修正来的。期待大家也能分享个人
做法，或是提供小弟精进意见XD