食谱。嫩煎菲力牛排。原来牛排是要这样煎
文章:https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/558488549
影片:https://youtu.be/aGUWfPPZC9c
https://i.imgur.com/Y3H6iA2.jpg
我超喜欢吃牛排，但是却不太会煎牛排
后来发现牛排好不好吃80%跟牛肉品质有关系
只需要一些小技巧而已~
器具:
烤箱:Panasonic 国际牌32L电烤箱NB-H3203(2019年机种)
材料:
菲力牛排一~二块
黑胡椒粒 适量
盐巴 适量
做法:
1. 烤箱上火200/下火200预热 20分钟
2. 把牛肉的血水擦干
3. 找个牛排锅或铸铁锅，开大火把锅子烧得很热
4. 加一点油，放入牛排
5. 一面煎2分钟，翻面再煎2分钟，旁边可以夹起来煎一下
6. 放到烤盘上，牛肉上面放一块奶油可以让牛肉更香
7. 烤箱200/200烤5~8分钟，大约是5~7分熟
8. 最后就是开吃啦!超嫩的!好好吃!
#煎牛排 #菲力牛排