标题直接表明我对今年芒果的热爱XD
今年芒果好好吃
有一点酸又不过熟的爱文芒果真的是极品
这阵子不知不觉做了一些芒果甜点
家里如果不小心买太多芒果
换种吃法也很棒～
1）芒果戚风三明治
https://i.imgur.com/014PK0o.jpg
https://i.imgur.com/EOcWxf7.jpg
https://i.imgur.com/QWgCnSV.jpg
从一个我很喜欢的IG帐号看到
把常见的水果吐司换成戚风蛋糕
超好吃！
鲜奶油打的时候加一点盐跟柠檬皮屑提味
这次打的有点稀
所以半圆形芒果那个没有很美XD
2）芒果西米露 3）芒果优格
https://i.imgur.com/0yorjCt.jpg
https://i.imgur.com/2vq38fH.jpg
下层放鲜奶加一点鲜奶油
上层将芒果打成泥再铺芒果丁
鲜奶换成椰奶的风味也很棒喔
芒果优格有点凑数XD
无糖希腊优格上面放上芒果块
撒一点柠檬皮屑跟起司粉
喜欢甜一点的可以加黑糖蜜或蜂蜜
柠檬皮屑非常香 很适合跟芒果做搭配
4）芒果优格冰棒
https://i.imgur.com/r7d4MmF.jpg
https://i.imgur.com/rDF4ncS.jpg
https://i.imgur.com/RR0f6xC.jpg
无糖希腊优格混一些鲜奶油拌匀分成两份
一份原味 一份混芒果泥
两色的优格+芒果丁可以做出数种样式
没有硅胶膜用冰块盒布丁杯也可以喔
还有一个冰棒吃法
芒果直接切大块加冰棒棍放冷冻
直接变成芒果冰棒也很赞
5）芒果奶酪
https://i.imgur.com/YNugWtk.jpg
https://i.imgur.com/PSb34Lg.jpg
鲜奶+香草兰姆酒+鲜奶油+糖
没有香草籽兰姆酒也可以
液体跟吉利丁片的比例我是抓50:1
需要倒扣的可以再多加一点吉利丁喔
6）芒果凤梨冰沙
https://i.imgur.com/N8Wm6G3.jpg
芒果跟凤梨切小块放入冷冻
加一点柠檬汁还有冰块打成冰沙
好好喝～～～
芒果跟凤梨都很甜 加一点柠檬调味
不要打太细 喜欢有点碎冰口感
盛装的杯子可以先进冰箱冷藏冰一下
延迟冰沙溶化的速度XD
7）芒果酪梨莎莎酱
https://i.imgur.com/4E8p8rI.jpg
莎莎酱是夏天餐桌良伴
芒果 酪梨 洋葱 番茄 香菜
橄榄油 盐 黑胡椒 蜂蜜 鱼露 柠檬汁
一般会切细一点 我比较喜欢丁状有口感
所以没有切很细 直接当一道菜吃也可以
最常拌透抽吃也很美味
佐taco 墨西哥卷饼 玉米片 烤鸡胸肉 海鲜
都很开胃！当宴客菜也很美
8）芒果牛肉
https://i.imgur.com/yuNh4FX.jpg
牛肉用奶油煎香
用一点盐 黑胡椒 肯琼粉调味
最后锅边淋一点酱油呛一下
加入芒果快速拌炒一下盛盘
这道好解腻 换成凤梨也可以喔
9）芒果猪排三明治
https://i.imgur.com/fsyvlHD.jpg
今年的芒果季大概是这样了～
之前还有做过芒果椰奶冻
最简单的还是直接芒果切块吃最爽了XD
也想知道大家用芒果做了什么～～～
感谢大家的收看：）
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