[问题] 把料理时间延长的方法?

楼主: doju0624 (doju)   2021-06-17 16:49:02
各位版友好
已爬文,但是不太清楚我这样的问题要用什么关键字来找~
因为本身工作时段是跟家人错开的,但是看到老爸晚餐都吃外食或是随便吃觉得很不健康
目前他大概是晚上7点回来
我则是下午3~4要出门上班
想请问有什么食谱或是料理可以让我出门前把东西处理好,让他回来可以吃上晚饭吗?
家里目前的器具:大同电锅
小烤箱
飞利浦电磁炉
(预计购入电磁炉可用的不锈钢炒锅)
微波炉
目前想到的方法:我先炒好菜,然后放冰箱,他回来自己去电锅热菜来吃
但是刚刚爬文看到菜放冰箱在加热好像容易滋生细菌?
第二个是在我出门前,按下电锅用电锅蒸的方法去做料理
大同电锅好像会自动保温
一样有疑虑菜煮好放在里面大概是2~3小时,这样会滋生细菌吗?
想求教请教大家有什么食谱或是方法吗QQQ?
作者: angechen (angechen)   2021-06-17 17:00:00
半成品啊~要吃之前做最后的烹调动作
作者: kanbruce (布鲁斯)   2021-06-17 17:01:00
电锅钢杯料理法搭配定时器
作者: kuk9527   2021-06-17 17:34:00
炖菜,炊饭类都可以。
作者: xheath (heath)   2021-06-17 17:35:00
中午煮好 放可微波的便当盒 你爸回家 微波1分钟就可以吃了中午你也可以顺便自己吃煮好 你吃完 包便当刚好放进冰箱 收拾完了不起1点休息一下 刚好上班
作者: Maineee (玫瑰与缅因猫)   2021-06-17 17:58:00
可以做凉拌菜呀,尤其是现在天气热
作者: Celestine   2021-06-17 18:18:00
冰冰箱再微波 很多人都是这样的
作者: mepe1018 (mepe1018)   2021-06-17 18:22:00
装成便当~放冷藏~回家加热就可以了这样是对你爸最方便的方式
作者: jior (大J)   2021-06-17 18:43:00
就做好冰冰箱让他再加热吧,怎样也比外食健康吧,不然你光靠电锅做的料理你爸是能吃多久?这种做法本身就限制料理的种类了
作者: a1121210 (蔗虾饺)   2021-06-17 18:49:00
? 定时开关 出门后2小时后送电
作者: ronale (挑战是无限 人生是永远)   2021-06-17 19:04:00
第一个总比第二个好啊
作者: PsMonkey (痞子军团团长)   2021-06-17 19:19:00
各种咸粥 XD
作者: ppyu (ppyu)   2021-06-17 19:35:00
煮好后分装丢冷冻,现在也有很多料理冷冻再加热比较不会影响口感的,可以参考外面市售的菜色来做,然后如果煮好放凉到60度下的话,放进冰箱冷藏比较不容易坏,但也不要放太多天才热来吃,熟食放两天就差不多了
作者: Vladivostok (海参崴)   2021-06-17 19:42:00
降温后冷藏半天风险不大
作者: abluelos (abluelos)   2021-06-17 20:34:00
菜做好,微波加热。汤可以用电锅保温。隔夜跟吃剩的加热才会滋生细菌,当天煮的即时冰箱降温不会。
作者: ffreakk   2021-06-17 21:14:00
电锅做菜饭
作者: zxc6325551 (Jimshxt)   2021-06-17 22:08:00
微波真的很方便哈哈
作者: ineda (天生超级白)   2021-06-17 23:30:00
青菜就先洗好切好,爸爸回来自己烫来吃
作者: CHlLT (住在北极的动物)   2021-06-17 23:50:00
都先煮好放冰箱,要吃再拿出来加热应该是没什么问题吧。平常上班带便当也都是前一天煮好,隔天带去公司微波..
作者: otonashi1003 (Cornelia)   2021-06-18 01:28:00
做凉菜,凉拌木耳 黄瓜 泰式海鲜冰冰箱
作者: tinybunny (潜水艇)   2021-06-18 09:27:00
用定时器,洗好备好料放电锅,6点15分开始煮,7点刚好可以吃

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