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来做这道香甜的综合蔬菜烘蛋(Frittata意大利煎蛋食谱)，
先煎后烤，让蛋汁及蔬菜鲜甜仅仅锁在里面，
小朋友都很爱这道菜，让他们不知不觉吃下很多蔬菜。
[食材]
鸡蛋 8个
牛奶 100ml
帕玛森起司 酌量
盐 酌量
甜椒 半个
栉瓜 1条
洋葱 1/4个
菠菜叶 酌量
无盐奶油 20g
橄榄油 1大匙
烤温
200度/ 20分钟
[作法]
1.鸡蛋、牛奶、盐与帕玛森起司搅拌均匀备用。
2.洋葱切丝、栉瓜切片、甜椒切丝备用。
3.热锅后放入橄榄油与奶油，先放洋葱、甜椒拌炒。
4.放入栉瓜一起炒。
5.预热烤箱200度(约10分钟)。
6.倒入蛋液，最后放上几片菠菜叶，煎3分钟。'
7.放入烤箱用200度烤20分钟即完成。