[问题] 想请问锅煮红茶用的茶叶

楼主: inoue (伊诺)   2021-05-24 20:51:06
防疫在家不想要再喝手摇
想要请问有哪款红茶茶叶不涩适合直接喝也适合加鲜奶变成鲜奶茶?
老公不喜欢大吉岭的味道...
我喜欢喝无糖红茶、老公喜欢喝鲜奶茶
蜜香红茶适合泡成奶茶吗?有推荐牌子吗?
我很喜欢TWG但好贵...也不适合泡成奶茶
已经憋一个礼拜了 快要崩溃了!妈妈需要一点咖啡因补充一下
作者: mepe1018 (mepe1018)   2021-05-24 20:56:00
蜜香红茶和红玉红茶适合单纯喝红茶~~阿萨姆挺适合做成奶茶伯爵红茶有一种味道~就看个人喜好了
作者: GEoilo (我不想~~)   2021-05-24 21:03:00
好喝的红茶跟好喝的奶茶用的茶叶不同啊
作者: yurikamome (毛)   2021-05-24 21:11:00
蜜香单喝,奶茶锡兰好喝妳可以买台湾农林的日月潭红茶可单喝也可做奶茶
作者: oceanfishwu (fish)   2021-05-24 21:17:00
我都买鱼池乡农会的茶叶,阿萨姆煮奶茶很好喝,单喝也不错,台茶十八红玉单喝很清香他们也有出茶包,懒得锅煮时就会直接泡茶包
作者: tomtooy (tomtooy)   2021-05-24 21:20:00
红玉煮奶茶我也觉得好喝耶
作者: loveshih (pepe)   2021-05-24 21:26:00
天仁日月潭红茶不涩不苦有茶味,上网找代购很值得
作者: Jetrel (烙赛男)   2021-05-24 21:32:00
渔池乡农会的红玉跟阿萨姆泡奶茶都不错,但比较伤荷包QQ
作者: rucjoz   2021-05-24 21:39:00
家乐福自有品牌的红茶包喝起来不错
作者: aopjeo (CHI)   2021-05-24 21:43:00
桦达 红茶包
作者: ronale (挑战是无限 人生是永远)   2021-05-24 21:52:00
可参考这篇 #1Wa_ZAwt (Lifeismoney)
作者: holalola   2021-05-24 22:05:00
真心推荐立顿黄牌茶包煮奶茶 放两包茶包 试试
作者: lamourmoi (lucky7)   2021-05-24 22:22:00
泡奶茶的红茶都很涩很浓阿
作者: fuyuyoru (冬叶)   2021-05-24 22:28:00
我家是用立顿的阿萨姆做鲜奶茶,味道不错
作者: show1104 (漫步自在)   2021-05-24 22:42:00
立顿就可以了 抓到比例 手法纯熟后可以泡得很好喝
作者: kinoko (...)   2021-05-24 22:43:00
蜜香也是一个味道 个人觉得臭
作者: all0917 (sienna)   2021-05-24 23:16:00
农林红玉红茶,要做鲜奶茶一定要浓茶,我都用两个茶包泡出浓浓的浓缩液,加上鲜奶和冰块。阿斯~全联就有卖
作者: wmf (爱恋茉莉花香)   2021-05-24 23:33:00
茶包就可以
作者: momicats (YING)   2021-05-24 23:40:00
推东爵红茶
作者: Marlin1999 (Prions)   2021-05-24 23:50:00
东爵+1
作者: zoe89120 (圈圈)   2021-05-25 00:03:00
南投农会的红玉红茶,用炉煮超级香,喝掉不知道几打了,不用加糖也很好喝
作者: walyun   2021-05-25 00:07:00
BARRY'S TEAꀠiherb上面便宜好喝
作者: penny0810 (penny0810)   2021-05-25 00:17:00
东爵好喝~
作者: zzz41432 (鱼儿)   2021-05-25 00:19:00
直接买东爵的红茶,跟摩斯一样
作者: darkelecy (乖)   2021-05-25 00:32:00
我几乎每周都锅煮Whittard的Afternoon Tea或F&M伯爵茶加义美鲜奶很搭
作者: frobo (佛萝卜)   2021-05-25 00:52:00
阿萨姆最适合,伯爵跟花茶个人也能接受~蜜香煮奶茶太可惜了!我也喝过红乌龙煮奶茶,意外的好喝,但太伤本不想自己煮....基本上要煮奶茶适合味道浓厚,微涩的红茶,茶叶也不必买太好
作者: amoroe13 ( OE )   2021-05-25 01:04:00
台东的红乌龙,超香超好喝
作者: jiajiaru (蔗香红微微)   2021-05-25 01:33:00
东爵黑盒+1
作者: DASPAWN (DASPAWN)   2021-05-25 01:36:00
觉得单喝跟奶茶分开买就好了,奶茶买ctc很便宜,单喝买好一点的,反正单喝跟奶茶用也是分开煮
作者: yun420179 (yun420179)   2021-05-25 01:55:00
推日月潭红玉/台茶18号 很香浓 国外的话还是阿萨姆或大吉岭比较适合 伯爵非常不推荐搭牛奶
作者: StBernand (嫁不出去怎么办)   2021-05-25 02:07:00
用立顿红茶就蛮适合
作者: jior (大J)   2021-05-25 06:41:00
我觉得煮鲜奶茶的茶就是要苦涩浓厚一点,不然很像只有喝牛奶而已
作者: yuenru (有挑戰很好呀)   2021-05-25 08:06:00
推奶茶的红茶,用便宜的,煮浓一点。
楼主: inoue (伊诺)   2021-05-25 08:28:00
谢谢大家的回复!我决定老公的鲜奶茶用便宜的立顿,我自己再买红玉来喝 哈哈
作者: jibes932 (...)   2021-05-25 11:28:00
阿萨姆跟锡兰红茶都蛮适合的...便宜的碎茶叶会比较适合
作者: rinkai (玉串)   2021-05-25 11:42:00
反正要煮得有点涩,让涩味咬住奶
作者: tommy123310 (tommy)   2021-05-25 11:54:00
推文连结到家乐福是真的不错喝
作者: showgun5566 (>///<)   2021-05-25 12:34:00
红乌龙不是红茶啊 话说其实有tea板可以去问问
作者: dragon6 (阿龙)   2021-05-25 16:57:00
阿萨姆蛮适合,不过别泡太久。红玉适合无糖
作者: lavender0502 (薰衣草)   2021-05-25 20:23:00
可以参考叶怡兰的做法,她很喜欢锅煮红茶,颇有心得打错,是锅煮奶茶
作者: IanLi (IanLi)   2021-05-25 21:11:00
纯饮与奶茶的基茶两个要求不同,建议个别买适合的茶叶
作者: luche (luche)   2021-05-25 21:17:00
有人喝过舞鹤吗
作者: winds800419 (mertina)   2021-05-25 22:23:00
乌巴不错喝
作者: musashi0839 (常山七次郎)   2021-05-25 22:54:00
作者: gigola (凯洛洛™)   2021-05-25 23:48:00
阿萨姆很适合做奶茶
作者: yoyun10121 (yoyo)   2021-05-26 02:41:00
两个有冲突, 泡奶茶适合的反而是涩味重的, 解决方法其实就准备两种茶叶和冰块, 要喝直接挑喜欢的现泡就好
作者: jojomaan (这是谁的小啾啾)   2021-05-26 09:43:00
楼上+1,拿贵的红茶去煮奶茶 浪费又没效率一般专用来煮奶茶的红茶,除了是碎茶叶外,还会有小小茶杆,这样味道才会足
作者: laborgirl (美腿)   2021-05-26 13:17:00
南投红玉煮出来的鲜奶茶很好喝
作者: CCkk5 (CC)   2021-05-26 15:57:00
台湾农林的仙女红茶~很好喝
作者: cordeliatai (我不是天才小厨师磨人了)   2021-05-26 22:12:00
天仁的咖啡红茶
作者: xkevin1207 (追风男孩)   2021-05-27 00:00:00
梨山 翠峰的茶叶 赞,我跟妳老公一样爱喝鲜奶茶
作者: ChikanDesu (痴汉)   2021-05-27 10:41:00
适合单喝的都不适合泡奶茶 但你可以试试伯爵 不然就分开买 立顿真的适合 而且不用水直接加奶用锅煮就好
作者: SmallAi (小 情 歌)   2021-05-27 14:31:00
搭版问要用什么材质的锅煮起来比较好喝?
作者: jellicolin (绿豆椪)   2021-05-31 10:40:00
如果有主妇联盟的社员社里两款红茶都可以做奶茶非常香
作者: sinomin (邗安)   2021-05-31 12:23:00
红玉比较不涩
作者: bloodlemon (NOR)   2021-06-01 19:54:00
咖啡红茶非常推荐
作者: vuncent (萌~)   2021-06-03 23:31:00
最近有拍https://youtu.be/9_orPEJosp0可以留言讨论按错补推

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com