因为工作繁忙，没办法花太多时间料理
所以总是会想一些旁门左道的方式
现在想到一个跟水饺有关的问题
如果要省事，买冷冻熟水饺
要吃的时候拿出来蒸个 10 分钟左右就可以吃
如果是冷冻生水饺，烹煮的时间就要 20 分钟以上
所以冷冻熟水饺比较符合我的需求
问题来了，一般比较常见的冷冻熟水饺是卖场卖的
但总觉得卖场跟超市的水饺没有手工包的好吃
所以，我想到一种兼顾方便又好吃的方式
只是不知道可不可行？想请大家帮我看看：
就是去市场买手工现包的水饺，一次买多一点
回来先全部煮熟，放凉后分装冷冻起来
要吃的时候拿出来蒸 10 分钟
不知道这样是否可行？
这样的冷冻水饺耐放吗？
感谢回答
作者:
inggla (大咪)
2021-05-13 11:39:00冷藏、冷冻后熟水饺的皮都会变得容易破，然后好吃度也有差
作者: giroolin ((￣(工)￣)) 2021-05-13 11:52:00
其实原po可以先试一餐份量看这样的餐点自己接不接受。
作者:
OrzOGC (洞八达人.拖哨天王)
2021-05-13 12:31:00你喜欢吃喷的话可以这样煮煮熟放凉又加热根本是在糟蹋水饺
作者: livelylyj (暱称就是没有暱称^^~) 2021-05-13 13:56:00
可以用微波盒，冷冻生水饺8分钟搞定，还不用顾，但量不能太多！
作者: l23456789O (优良碱民) 2021-05-13 14:31:00
就自己试看看吧 你能接受就行了 想偷懒就是会牺牲口感
作者: liebemond 2021-05-13 14:50:00
其实生水饺的烹煮时间也没有很长啊
作者: ctmhsl 2021-05-13 16:35:00
不要买超市的 买菜市场那种现包 不然买八方那种也不错超市的水饺不好吃 都有一种冷冻味~~~~
作者:
domonsan (没事多XD多XD没事)
2021-05-13 16:41:00蒸20分还好吧…而且可以放著电锅去作其他事，你干脆买市场手工水饺回来冷冻就好啦
谢谢大家的回应，原来自己煮熟冷冻会变得这么难吃哦那我还是直接买市场手工的水饺回来冷冻，要吃再煮
懒的时候会用蒸的 但记得底部放一点油 免得皮肉分离
作者:
peachj (peachj)
2021-05-13 19:40:00不是啊 冷冻水饺去煎 差不多也是十分钟
冷冻生水饺也不用煮那么久呀 算上沸腾冷水也10分钟吧?
作者:
fel801 (晏夜*)
2021-05-14 08:14:00水饺没什么营养你不如吃冷冻食品直接丢微波
水饺吃太多容易肠胃不舒服，因为馅料会加一堆酱油或调味料
作者:
ibaby (消失)
2021-05-14 18:00:00我接受自己包的一次煮好分装冷冻 但我不再加热冷藏解冻就吃了 而且口味是我自己爱的
作者:
IanLi (IanLi)
2021-05-14 21:49:00水饺热量超惊人，另外型态也容易过量
水饺就是没营养又高热量然后可能还不便宜或不好吃一堆胖子说怎么吃都胖结果疯狂吃水饺这种加工食品==
作者:
dragon6 (阿龙)
2021-05-15 03:45:00你没有快速冷冻设备，慢速冷冻淀粉结构易受破坏，会难吃
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2021-05-15 05:07:00我都水饺丢电子锅+半杯水 10分钟 根本没什么顾欸… 顶多加蛋一下 多个煎饺的感觉
作者:
yuenru (有挑戰很好呀)
2021-05-15 15:32:00不如外食就好了。 。。在家吃还吃那么难吃的food
作者:
a43164910 (寺æ‰ä¼Šå…)
2021-05-17 18:26:00不是阿 你手工水饺买回来直接冷冻 要吃一样是蒸十分钟干麻先煮熟这么麻烦
作者:
cat1224 (王小猫)
2021-05-19 13:50:00什么水饺要煮到20分