[问题] 铸铁锅的选择

楼主: cac01234 (阿丰)   2021-04-15 19:02:01
最近在挑小的铸铁锅
因为需要一直煎蛋,想说买一个小一点的比较不费力。
但是网络上介绍的基本上都偏大 目前看到三款,但不知道如何下手
1.https://m.momoshop.com.tw/goods.momo?i_code=5617770&cid=recitri&oid=BfG&mdiv=goodsDetail_momoshop-cs-&ctype=B&recomd_id=rgc-609b_normal_1618424120_193342108
这是第一个,上面标日本岩铸南部铁器,网上比较找的到资料,也有些介绍。
2.https://24h.m.pchome.com.tw/prod/DEAW2Q-A9008C58H-000
第二个,外观质感都很不错,但网上却没有任何资讯品牌也标(其他)不知道有没有人用过,好不好用,目前是最想买这个,但很犹豫。
3.https://24h.m.pchome.com.tw/prod/QFAE1Z-A900ADUMP-000
第三个,也是日本岩铸,尺寸比第一个大,但怕他太重,也不知手感如何。
想请问版上各位高手,有没有小尺寸,好拿,而且蛋可以煎出底白上熟的漂亮太阳蛋。
在某间店看到他们是用铸铁锅煎出的,目前自己用平底不沾锅也能达到此效果,但锅子太重,要一直拿起放到容器中挺麻烦的,才想说用铸铁锅小尺寸的试试,还请各位推荐小尺寸,好拿耐用的铸铁锅,感谢。
忘了问一个问题,铸铁锅加热时,能用玻璃锅盖去盖吗,还是不能用玻璃的?
作者: jior (大J)   2021-04-15 19:44:00
17我觉得好像太小了,真的只能煎煎蛋而已,不沾锅也是有小的阿,你要煎太阳蛋找个小一点的锅盖盖住就能不翻,火也不用太大上下同时煎熟,可以煎出漂亮的太阳蛋,跟锅子本身没啥大关联,顶多就是不沾比较省油不黏锅而已而且要轻又买铸铁感觉有点矛盾
作者: ritt (rit)   2021-04-15 21:08:00
建议用熟铁锅 重量轻很多
楼主: cac01234 (阿丰)   2021-04-15 21:08:00
因为想试试看铸铁效果,所以好奇问问看
作者: coppi (JOSIPA LISAC When a man)   2021-04-15 23:02:00
gusto 1.5mm的如何?
作者: naini (断翼天使)   2021-04-16 11:12:00
宜得利有小的铸铁锅,比你列的便宜很多但一次就只能煎一颗蛋喔XD 我自己有买~
作者: jjer (CCC~)   2021-04-16 12:27:00
lodge 3.5吋的您可以找看看是否合适
作者: lattebear (熊)   2021-04-16 13:30:00
宜得利
作者: LuciusMalfoy (鲁休斯)   2021-04-16 15:02:00
铸铁我第一次用狂黏 我连刷都懒得刷就丢了XD
作者: AmaiNeko (生人勿近)   2021-04-16 17:40:00
Natural Kitchen 也有小铸铁平底锅250
作者: justalesi   2021-04-16 22:54:00
你最想买的2反而不是铸铁锅,锻造铁器是熟铁锅唷!
作者: tinybunny (潜水艇)   2021-04-17 07:11:00
喜欢1或3 第一次买建议宜得利先用看看,1和3重量有差距,使用大小习惯看个人,去五金买个金属盖挡喷油和防牛排冒火,不爱2号的铆钉,难刷洗

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com