楼主:
XP1 (WindowsXP)
2021-04-08 16:48:30各位美食达人
昨天我试着生吃九层塔
我已经洗过两次了，也目测检查，看起来很干净。
然后就生吃了
泥土味超级重的
炒熟的九层塔我吃过，就是有个味，但不至于是泥土味。
昨儿个觉得生吃九层塔的泥土味很重。
这是正常的还是我没洗干净？
总之还是吃了，一大把呢，大概有一个大碗公。
作者:
inggla (大咪)
2021-04-08 17:55:00九层塔生吃会苦苦辣辣的，你确定不是吃sweet basil?
食物不同 有不同调理方式 每个人对食物喜好也不同 !!好奇是好事 但不用硬干/勉强/"太深究"问为什么节瓜/白花椰菜 老外也蘸美乃滋生吃 我受不了
作者:
HIVE (summer)
2021-04-08 19:36:00九层塔加热过后香气才会出来,所以很多料理一加入,就增加很多风味,你真不用勉强硬吃生的,会像在吃草,草味太重
作者: wanhlily 2021-04-08 20:45:00
生九层塔+鹅肉 很合 还有姜丝
作者:
medama ( )
2021-04-09 02:06:00配有油脂的肉类吃啊
试试泰式越式的九层塔品种 可能比较适合？他们似乎有切碎起来生吃
作者:
G773 (G773)
2021-04-09 06:46:00这个是当佐料用的，你居然能生吃一碗公，真的佩服。
作者:
dhn (狗妈妈)
2021-04-09 11:01:00要切碎跟其他东西一起才适合生吃 推荐莎莎酱
作者: bobwang (the more .....) 2021-04-09 14:03:00
罗勒生吃比较温顺 九层塔过热后会比较顺口
作者:
Miahh (忙)
2021-04-09 14:16:00越南河粉不是都会放生九层塔，加热汤里吃，我超爱这味
作者:
ab784533 (laura0129)
2021-04-09 14:38:00生九层塔加大肠面线，赞
作者:
cata (卡塔)
2021-04-09 19:20:00关火放热汤里就能逼出香气 不过冷的生吃确实比较少见XD
作者:
balius (爱喝鲜奶茶)
2021-04-09 19:25:00我现在知道泰国人看到日本人吃一整碗香菜沙拉时的心情了..
是正常的！可是为什么一定要生吃九层塔啊？有什么特殊营养价值吗?我可以生吃一些甜罗勒,九层塔没办法
作者:
andamlku (今日追剧中..)
2021-04-09 22:32:00青酱其实也算生吃?
罗勒的品种有很多，味道也有些许不同，你可以试试做青酱的甜罗勒
作者:
G773 (G773)
2021-04-10 11:51:00作者: voxwxov (mogeko) 2021-04-10 19:48:00
以后连这里发文也要备注不给抄文了吗XD
等下这篇文有值得到要抄吗 （当然欢迎大家询问 但样哪有抄的价值）
作者:
kyfish (fish)
2021-04-10 21:12:00这篇也能做新闻喔好扯 生吃也没怎样阿尝试一下结论是下次别生吃也是一个经验 又不是说生肉那么危险的
作者: l23456789O (优良碱民) 2021-04-10 21:44:00
以前生吃过九层塔 感觉草青味太重 还是有加热比较好
作者:
Aerialy (ZZ)
2021-04-11 10:05:00罗勒生吃也差不多。拌点油醋试试？
作者:
mepe1018 (mepe1018)
2021-04-11 14:45:00你可以生吃罗勒+油醋酱～比较温和～～九层塔味道比较浓烈不适合生吃～
作者:
tzboy (tzboy)
2021-04-11 17:45:00简单一点九层塔炒蛋 也能吃到九层塔的滋味
作者:
icteric (sclera)
2021-04-11 19:45:00记者有夸张 连这篇都抄
作者:
mepe1018 (mepe1018)
2021-04-11 22:51:00有时候有没有可能是记者自己起来发问～才有文章写
作者:
martha (martha)
2021-04-11 22:55:00何不生吃一大碗香菜
九层塔含有Eugenol丁香酚，国际癌症研究机构(IARC)将丁香酚归类为第3级致癌物1，还是避免生吃好了
作者:
Miahh (忙)
2021-04-13 06:22:00作者:
shusiman (shusiman)
2021-04-13 16:30:00肚子很饿吗？为什么要生吃九层塔？