[问题] 旋风烤箱更换求推荐 www11454 PTT批踢踢实业坊

[问题] 旋风烤箱更换求推荐

楼主: www11454 (帅哥耀) 2021-03-12 23:15:24

大家好最近实在觉得我目前在用的烤箱火力不太够
目前使用的烤箱是国际牌的NB H3203
上下火最多只到230度有的时候在一些需要高温的食物里实在略显不足
然而市面上很多都只有到230度
所以想请问各位有没有推荐的旋风烤箱
最高温能超过260度以上
大小跟我现在用的差不多可以更大尽量不要更小
谢谢各位的意见

作者: cobal (孤独的灵魂舞月光) 2021-03-12 23:23:00

请问是什么食物需要用到260度C以上的温度?

作者: hsiao28 (HSIAO) 2021-03-12 23:50:00

威宝，我在桃子购物买的烤温有够高，42L那台，设定180温度计显示200...轻松冲破250(?)

作者: wseedw (无法反转的理由) 2021-03-13 09:31:00

我用美膳雅的蒸气烤箱有250度

作者: kjhat 2021-03-13 22:05:00

我用同一台，开到最高温，一样可以做出很棒的脆皮烧肉。

作者: a1121210 (蔗虾饺) 2021-03-13 23:44:00

喔喔https://youtu.be/vmrHj7_10kc 这个吗淋油也只到200 油煎油炸一般也只用160-180 190就可以高温逼油油煎应该最高葡萄籽油210 玄米油精炼橄榄油230 其实应该可以靠加热管近一点

作者: mrschiu (布莱恩的老婆) 2021-03-14 01:37:00

网络上有可以烤pizza的小烤炉烧瓦斯的看广告约一分钟完成不知道能不能放室内...放阳台没问题...关键字英国ooni烤炉...

作者: pomemy (哇喔) 2021-03-14 11:14:00

我是惠而浦32L，上下火分开可以到250度。但是如果你只是要上表面的高温，你可以试着只开上火看看，通常很快就...焦我脆皮烧肉的爆皮，成功率是气炸锅200度大于烤箱250度我觉得230度已经算很高温了，也如前几楼所说，你可以调整食材跟加热管的距离。另外就是40L以下的旋风效果其实鸡肋我亲戚有1台60L以上的德国进口嵌入式烤箱，可以到270度那个的旋风加热就很有效果，都要比食谱建议低摄氏25-30度

作者: CJhang (Civil Jobs) 2021-03-24 23:22:00

大多数油发烟点都不超过250度以上吧是烤箱均温效果不够吗？

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