KOM烧烤神器买超过半年了,使用频率也不低,可以来分享一下使用心得~
网络上关于这台的讨论很少,即使有部落格文,大多都是业配。这台很好用,不过仍有
一些缺点,如果买之前有类似的分享我会更谨慎决定要不要入手。
烧烤神器最大的缺点就是清洁,虽然广告和业配文都写得很轻松,不过长期使用下来,我
觉得清洁并不是很方便。虽然可以拆下来洗,但是烤鱼机本身构造有些地方很难清洁,例
如下面:
https://imgur.com/MoxtKp2.jpg
烤网交界处很难清
https://imgur.com/Q1zhElp.jpg
螺丝钉、放置架的间隙
https://imgur.com/k5X0J9L.jpg
通风(?)口
https://imgur.com/8LISm0c.jpg
装有陶瓷片的部分,用来过滤油烟
上面已经是我努力洗刷过的成果了,也许我不太擅长清洁,所以难以让他回复原状....很
难清洗的地方还有几处,没有全拍下来。底下接油放水的水盆用久了,表面会浮一层油,
就算每次都用洗碗精小苏打浸泡还是无解。
我承认没有每一次使用都把整台机器清洗干净啦,但烤网的确是有用就有洗刷,长期下来
还是很难避免累积油垢。
除非你不介意油污,不然每次用完都要花时间去清理,不只是把水盆、加热管和烤网清干
净,还要把整台机器大大小小的缝隙都擦过,会影响使用意愿
这台在通风口附有陶瓷片号称可以过滤油烟,厂商建议不要碰水清洗。使用一阵子后我就
很纳闷,不能碰水清洗要怎么保持干净?一下就累积油污黏在上头了耶?除了更换陶瓷片
外我想不到其他方法,但似乎也没有单卖。
BTW,一开始使用时油烟的确不大,但说几乎没有油烟没有味道实在是夸张了点。随着时
间过去,不知道是不是过滤油烟功能逐渐失效,烤油脂丰富的食材油烟挺惊人的,建议在
抽油烟机下或通风良好的地方使用。
★食材烧烤表现
https://imgur.com/jUPWGLs.jpg
论烤的效果这台真的很棒,轻松就能烤出逼近居酒屋等级的鱼,我也会用来做纸包鱼之类
的食物。但因为离加热管近,所以食材很容易焦,不能放太厚的食材(最好在3公分内)
,使用上颇为侷限。如果想做焗烤得另外买容器。
我也试过用烤来代替煎炸的效果,但不理想。有一次我同时烤、煎一批松阪猪比较,烧烤
神器的成品完全比不上用锅子煎的酥脆,后来就放弃这种作法了。
kom烧烤神器比较适合在外租屋或热爱烤鱼、烤物的人购买。我现在在外住小套房,只有
一个炉子,有烧烤神器可以同时准备两道料理,真的帮了我不少忙,但以后搬到大一点的
家的话,我会认真考虑去留。
清洁方面就要勤劳一点,多花一些力气处理。
对了,我用大约七个月之后,定时功能就坏掉了,但其他功能正常。