牛蒡真的是便宜的好食材~ 在大卖场发现一条23元 这阵子很哈日的我立刻带回家
先切薄片炸天妇罗~好吃
炒双丝也很棒 以下提供作法大家试试~
材料:牛蒡1/3条、红萝卜1/3条
调味料:酱油、白醋、橄榄油、香油、糖
作法:
1.先将牛蒡、红萝卜先刨丝 泡醋水备用
2.橄榄油下锅 双丝下锅拌炒 加入酱油、糖 炒几分钟
3.起锅前再放入香油增加香气~超简单又省钱的牛蒡双丝就完成了
我发现放凉后也很好吃 如果有芝麻可以撒一点 增加香气喔:)

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