第一次有自己的厨房
想要准备一些锅具
请问如果主要目的是煎(蛋&肉) 炒(青菜) 想做烘蛋跟炖饭料理(要可以放进烤箱)
然后希望好清洗保养
爬了一下文,是不是买深平锅比较好?
然后结合想放进烤箱跟好清理的需求
有人可以推荐材质甚至是品牌吗?
P.S.本人所在位置是头份
所以希望是网络通路 大润发 hola 宜得利或是其他当地有的店可以买的
感谢~

特福1000左右不沾锅 烤箱的要另外买

新手买不沾锅试试 可以爬一下文 烤箱另外买烤箱用的啦..

大家厨房都很多个锅 就是因为没有万用的..硬要找都符合的应该是 手把可拆的陶瓷不沾锅

我听说不锈钢的平底锅是能放进烤箱的吗? 或是说烤箱适合什么锅?

Neoflam有这个款式 但陶瓷不沾能力还是输一般的不沾锅

可以放进烤箱……嗯 纯铁锅，碳钢锅

特福有出可以拆把手的

大火煎炒和慢火烘蛋炖饭的特性好像不太一样

炒菜煎蛋不沾锅、进烤箱宜得利有小铸铁锅或是焗烤碗，你提到的地方都有卖

手把是金属的就可以进烤箱,但是也要你的烤箱够大

新手也会放烤箱?

建议分开买 有握柄的锅比较好控制 但不能进烤箱

炖饭用焗烤盘啊

深平底锅可应付煎煮炒炸但要进烤箱不太适合，另外买烤盘吧！如果是烘蛋可以买小的铸铁平底锅，2.3课蛋也可以做烘蛋

煎我选平底碳钢锅 炒我选阿嬷牌铁锅 然后上网看一下如何让铁锅不沾的科学原理 锅温度够 下油滚两圈就有跟不沾锅一样的效果了

如果预算够可以买砝郎铸铁锅...便宜的砝郎铸铁锅和好一点的不锈钢锅差不多钱都可以用很久...不沾锅则是消耗品...如果是新手买不沾锅可能会提早阵亡...

你平常大概都准备几人份的餐呢？建议烤箱的另外买，才不会放进去后没锅可用，浪费时间

新手：煎&炒用不沾锅。烤箱用漂亮焗烤盘新手难驾驭不锈钢锅，建议先不要

新手推可以拆把手的款，多用好收，特福之外也有愈来愈多选择，连唐吉诃德都有卖

先去宜得利买便宜的不沾锅 坏了比较不心疼 等上手之后再换高级的

宜得利有款5件组，还不错用

深平底不沾锅

新手才要用不沾锅吧，用不锈钢会刷到崩溃

当然是阿嬷牌铁锅 万用 保养也简单

新手我一律推荐不沾锅，就算有万用的锅新手无法驾驭也没用

你的需求选铁锅会比较好，但记得先了解怎么用

铁锅是很适合学习的道具 学到的观念可以用到其他锅具

总之买便宜的 新手锅一定会换掉

28公分的不沾锅深平底锅进烤箱可以另外买 铸铁锅或瓷器烤盘因为通常不会只用一个锅子做菜，会一边炒菜～一边烤东西

平底我是买gusto 1.5mm的 ，铁锅跟不锈钢锅是比较好容易从化学跟物理层面处理干净的锅， 不沾锅虽然非常好用， 只是便宜的涂层耐久问题，贵的要汰换的时候又心痛，一样的高价格我会考虑买好一点的不锈钢锅 想要坏也有点难

新手建议先买便宜不沾锅 等做出心得了解自己的需求再换锅比较实际 烤箱用的另外买烤盘就好

可以放进烤箱的就不是很大的平底锅，炒菜有点麻烦，可能还是有买到两只

一般深平底锅+一个可以进烤箱的盘子就好

有可以进烤箱的不沾平底深锅(不沾效果略差)

特福不沾深平(法国制) + turk 深煎锅(双耳)

我最近爱上用土锅炖汤，参考一下

泡菜

Staub

新手绝对是不沾锅