如题，我很爱自己做早餐。最近被老妈拉去做血液检测，结果发现我对麦类、蛋、奶、可
可有较高的延迟性过敏反应(简单讲就是不会立刻不舒服但长期会有一些小毛病)
因此可能要告别我最爱自己做的美式早餐呜呜，目前还无法完全戒断这些东西，暂时的
替代方案如下：
拿铁→豆浆/杏仁奶拿铁 (燕麦好像勉强可以但燕麦奶太贵...)
蛋→火腿、培根、汉堡排等肉类
起司→花生酱、芥末籽酱等抹酱类(我知道这些可能还是有我的过敏原但应该降低非常非
常多了吧！)
现在唯一替代不掉的就是面包/吐司，我有看到豆渣贝果这种替代方案，但吃过几次口感
实在是跟它的价格不成正比...而且重点是他的原料还是以面粉为大宗RRRR
想问大家，有什么样的早餐可以避开这三样呢？我有想过和式或台式早餐，但准备起来真
的很费工，虽然假日有时候会费心去弄但平日真的还是希望有那种可以快速出餐的。
有想过：
米汉堡，最理想，除了外皮以外其他操作同三明治，但好像没有一般的通路在卖那种米汉
堡包？
御饭团，但其实内馅要营养又好吃还是有点费工
韩式饭卷，问题同御饭团
汤泡饭，还不太熟怎么做
家里的厨具有：瓦斯炉、大同电锅、飞利浦气炸、可预约煮饭的电子锅、大烤箱，如果大
家能有快速早餐食谱是能避掉上面四样过敏原的感恩大家提供QQ

地瓜或烤马铃薯/薯泥/薯饼？如果你是麸质过敏，好像可以采间隔一段时间再吃的方式?

饭可以大量煮再分装冷冻，早上再微波做饭团

酪梨应该也不错

我平常是做鲑鱼松饭团(也是一次做大量冷冻)或炒菇偶尔吃麦片，也可以做咸口味的类似粥的吃法

定时早上煮好稀饭配酱瓜？台式早餐好像都可以，饭团萝卜糕之类的

胡老爹-他的面包(有奶油)，馒头和面条都是百分百无小麦或小麦蛋白，口味和一般吐司馒头面条一样。目前我遇过唯二不用小麦蛋白(用莲藕粉)，可以做到跟普通一样的。

皮蛋瘦肉粥、米面包、发糕、饭团、粿系列

刚刚想到一个：玉米粉作的墨西哥饼(corn tortilla)

把料都下锅煮咸稀饭应该不会太费事

男友(也是小麦过敏)会配莎莎酱生菜和肉品当点心宵夜

馒头？蛋过敏真的太惨了，好多料理都有蛋

建议你可以去请教一下医师，检测的结果是不是真的代表对那个东西过敏，我之前也花钱做过血液过敏检测，后来我的医生朋友跟我说，检测结果可能只代表你平常那些东西摄取的多而已，如果你本身没有什么过敏反应的话这个检验没有什么意义

有米粉制面包，米松饼粉煎成圆松饼。网上有卖米汉堡包，自制也可以。用有三角/圆形烤盘的松饼机可以快速出餐米饭/米松饼糊+任意可食用配料

推楼上L大

萝卜糕/芋头糕/碗粿/肉圆/草仔粿

米汉堡 全联 costco都有卖

无蛋奶的粥

怎样的血液检测？对方有医师执照吗？

这种检测通常会有盲区 伪阴性/伪阳性等等 建议肉身实验看反应再说吧

其实血液过敏原检测列出的是可能造成 全列出来啦 确认是要拿那个名单参考资料最好在医生的指示下做人体实验的也有可能造成过敏的不在名单内XD

油饭呢？只是不知会不会消化不良

白饭冷冻 吃前微波即可

看田安石的书啊

现在很流行这种无麸质无蛋白无奶的说法 就让她试吧

米面包呢？还满适合代替面包的！可以直接用生米打碎做 youtube有做法

微波米汉堡 或是 不要吃早餐XD

在日本的时候常常拿年糕当早餐 应该也行?

市面上的米面包豆渣面包应该还是有面粉，如果有习惯在家吃早餐的话可以考虑九阳k91,豆浆、米浆、燕麦奶都可打，而且免清洗，虽然不便宜但全家用很划算。睡前煮饭，早上起来吃海苔包饭也不错

米汉堡全联有买过，但要看合不合胃口，摩斯也有冷冻网购管道。微波可食是满方便的自煮可能就白饭+豆腐+肉松海苔酥柴鱼片等，有先备好冷冻白饭也很快刚想到市售现吃的鸡胸肉也很方便，但就是贵；鲷鱼片或肉片要蒸要煮也很快

其实觉得直接包成饭团就好

我是吃大燕麦片加水煮软加一杯菠菜凤梨苹果绿拿铁，有水果有青菜跟燕麦淀粉

嘪生酮预拌粉做生酮面包 但有点不太好吃就是了xd

卤肉饭

爆米香。现在洋人流行gluten free，连在国外超市都很好买。（他们是做成饼状，像饼干那样。我觉得台湾版的比较好吃）我自己会推荐咸豆浆～（我最爱的中式早餐）

看来只能吃牛排了

稀饭,秋刀鱼，豆腐乳

来碗炸猪排饭~

自己煮米粉汤就好.不然做肠粉也是很简单.

不要面粉就煮饭 然后配一些小菜就好了

我试过备好浸过的米、菜、薄片五花肉第二天早上第一件事就是拌好送进电锅。这样梳洗做伸展运动一下差不多就可以吃了。或煮鸡汤排骨汤配白饭青菜，省时间也饱足。

平常午晚餐吃什么 早餐就吃什么而且日式早餐就白饭+纳豆+味噌汤 到底哪里费工....

想吃抹酱类 看米饼合口味吗?用来取代吐司

早餐经常只喝水，我是睡觉比吃饭重要的人

推L大，过敏原检测不是这样解读的，蛋过敏要注意，但改成培根也很不健康

题外话除非症状很严重不然长期禁这些常见食材造成平日饮食困扰久了压力会更大by慢性寻麻人

我的早餐经常是一大盘蔬菜配酪梨和无糖豆浆前一天煮好汤配小半碗饭也不错其实美式和台式美而美早餐都不健康，你对这些过敏不是坏事，让你有机会吃的更健康我曾经也是早餐必吃面包馒头的人，戒掉面粉后自己感觉更健康，改成无糖低糖饮食自己心态要调整，不必觉得自己很可怜，要想有机会更健康这样才不会有压力，可以长期持续下去

干面 水饺

COSTCO有米汉堡

之前减重戒精致淀粉还有特定种类的食物，早餐都是吃隔夜燕麦加水果，或是用粗燕麦磨的粉加水煎薄饼，也会吃地瓜或是南瓜当作主食淀粉，吃习惯就觉得不需要奶油、糖这些东西调味了其实实行戒麸质之后发现过去吃的大部分面食都不能吃，更不用说糕点类，蛮痛苦的，只能用燕麦或是糙米这些来变化出比较好吃的做法

医学上通常不会只看检验就确定患者有过敏欸建议你可以跟医师讨论一下

做个检查突然就什么都不能吃了 ... 是我宁愿不知道QQ

米汉堡自制很简单啦，自己煮饭压成饼皮然后冻起来，要吃再加热。Masa有教学可以搜寻看看

其实你既然有烤箱,很多无麸质的烘焙食谱可以自己试试我现在做蛋糕马芬甜甜圈都用全谷燕麦粉取代面粉也可以直接找vegan gluten-free的英文食谱.现在美国follow这种饮食的人好多

轻粥小菜 古时候大家都这样吃 还挺好的当时很少速成食品 每样都要从食材原型开始作

米汉堡包全联有卖

网络上有卖米馒头跟米贝果喔 蛮适合当你的早餐:)