我的便当都是早上起床煮，放到中午才吃。(没有微波、冰箱)
过去因为怕坏、都吃冷便当。
但我真的很不爱冷饭 (所以之前都带笔管面)
结果今天炖煮的一锅茿前煮
(类似有肉的白菜卤)
全部趁热封起来，吃起来温温的超完美。
因此想继续实行‘保温便当这条路’
请问大家，
有什么是保温便当易臭酸的菜？
我会避开或者加醋、糖、酱油，
让它尽可能慢点坏。
(我目前坏过的一道菜是 ‘胡萝卜煎蛋’，
可能因为没调味料、没有一起锅就封)
1.听说豆腐、豆类也是，所以只能吃冷的
2.鱼虾似乎也是只能放冷吃，而且要煮咸。
那么叶菜、瓜类呢？
我想带青江菜，水炒沥干菜汤进保温便当。
会坏吗？

放哪么久的温便当还蛮危险的，建议买个闷烧罐，辜勾闷烧罐料理，让温度维持高些勉强可行。

迨W保温到中午很难坏吧 我想吃什么就煮什么没特别挑没遇过坏掉的焖烧罐只有肉适合 菜放到中午都烂了....

我早上7点煮好装便当包巾包著，老公11：30吃略温状态没坏

我也是早上起煮放保温便当盒几年了，大概七点四十放入便当盒中什吃，没吃过馊掉的菜。最近常带白粥加配菜，中午吃还很烫

买加热便当盒

之前5.6点煮，中午吃，老公说没吃到坏掉的过

我妈妈也是早上煮中午便当给我带出门吃，她买保温便当盒、会热水烫过便当盒再装饭菜，我中午吃ok，还没吃过坏掉的

要不是试试看闷烧罐，我是晚上煮好（不要煮太熟），早上蒸个5-10分钟，带豆腐或蛋到中午都没有坏过抱歉，没看到上面写的没冰箱，不过闷烧罐挺好用的，怕菜会烂烂的，就不要煮太熟（微绿就好）我觉得就还可以

我也是都放到中午吃，有放过豆腐，没坏叶菜类建议还是早上再煮，前一晚煮好隔天加热的菜都很难吃....

小心仙人掌杆菌