因为我很想吃蛋饼，但这边蛋饼皮5张居然要120台币，也太贵了！！！
又不想因此跑去买面粉，刚好同事送了市售的松饼粉，想说这里面也有面粉，感觉差不多啦
XDD 结果意外好吃
材料：
市售松饼粉 2汤匙
太白粉或地瓜粉 1汤匙
葱 一点点
蛋1颗
水 适量，加到不会黏黏的就可以
简单来说就是
松饼粉2：太白粉1：蛋1
这个比例是我试过最刚好的，上次太白粉放太多像吃蚵仔煎的糊XD
做法
全部混在一起，加水，搅拌到没有颗粒为止，就可以拿去煎囉
这个份量可以做出4-5张蛋饼皮,一张大概2个手掌大
这个拿来消耗松饼粉很方便，因为我实在不爱吃松饼
松饼粉做出来的蛋饼带点奶味和甜味，但加上葱，奶味也就盖过去了，不会很怪
不加葱的话，我有拿来当可丽饼皮，味道也满不错的，只是配方改成松饼粉3：太白粉1：蛋
1,味道比较好