最近买了P牌有1000W的烧烤微波炉
正在加买各种微波用餐盒
看到大家很推的一款 写耐热100度
可是感觉微波炉温度没那么低啊 很怕释出奇怪的东西或融掉
有人知道微波炉温度几度吗？ (我开350W有戳9个洞还是爆蛋QQ)
有没有其他推荐不怕微波高温的盒呢？
我知道陶或玻璃的最没有食安问题(？)
但我想要大容量跟沥油的功能 请大家不吝分享一下 谢谢
微波炉的热非定值 1000W全作用在食物上也会因为加热不均和大小造成不同程度的温度上升
作者:
eurydice6040 (å°é…’ç•¶æŒ äººç”Ÿå¹¾ä½•)
2021-01-21 21:30:00爆蛋会不会是因为里面蛋黄那层膜没有刺破？
蛋黄我有戳9个洞了 叉子上有蛋黄液 还是爆非定值...那一般写耐100度的到底能不能用啊？
跟内容物的微波吸收率还有沸点有关，微波水的话就最100
微波蛋可以在碗底加热水就不会爆 一般使用微波炉覆热食物大约两分钟上下 原po是否把微波时间拉太长了
有爬文所以有加水但还是爆掉 有推荐的瓦数+时间？我2分内就爆了 还试过从小碗换成小盘 或不加水从600、450、350一直降 而且会有爆音 但蛋黄没熟微波盖也都是有被喷到蛋 只是没第一次多btw测试的蛋都是不同颗 直接从冰箱拿出的时间是真的有拉长 为了让蛋黄全熟...但每次新测试都大约不到90秒就有爆音 真不知道该怎办 Orz
换成大碗再多加点水吧 浸在水里的感觉 全火力微1分钟试试
作者: ocis (愈活愈慢) 2021-01-21 23:52:00
都用乐扣玻璃保鲜盒（附通气孔），连煮饭都不输电锅
我跟推文相反 我微波蛋都特别把碗擦干 因为碗底有水会先蒸汽造成爆 600w大概4-50秒 中间会停下摇一摇碗 因为我吃半熟蛋 都用目测 蛋白转白之后就差不多该喊停了因为吃半熟 连蛋黄都没有再戳破了 以前会 现在都懒 就用600w然后用看的 随时按停 反正顶多1分钟不会浪费太多时间
我也觉得是水产生爆音 但除了第一次就没加水了要给婴儿吃 所以想说蛋黄要全熟 白天再来测试推文3Q
作者:
mukey 2021-01-22 10:33:00加热1公克跟1公斤的时间不同，用瓷盘当盖就好加热水比较不会过百度，热油很快过百微波蛋不好吃也难操作，蒸蛋应该算比较好的，但比不上蒸的
作者:
ronale (挑战是无限 人生是永远)
2021-01-22 14:45:002分钟太久了 30秒-40秒差不多J瓦数可以高一点 但不要一次用太久
作者:
luche (luche)
2021-01-22 20:21:00分子自旋
微波炉加热油的效率比水高很多蛋黄含有很多油 所以稍加热久就会爆塑胶微波盒不适合装有油的食物妳可以试试看加热一碗鲁肉在最上面有油的部分沸腾 顺带溶解(?)部分盒子出来就是一圈雾雾的痕迹
作者:
hikii (爱不爱)
2021-01-26 13:45:00微波蛋除了戳洞之外，一次大概30秒为单位分次微，没爆过大概2-3次就会全熟了
100度而已 别买吧 好奇为什么有人推还是说其实是5号?