(我就知道来PTT是对的！
感谢大家的分享，还有几个版友私信来教学的
感谢各方奶茶达人的分享
我会试试
1.泡很苦的红茶
2.更多的糖
3.先把奶精粉用热水冲开才加入茶里
4.兑点鲜奶油进去
5.雪克杯把所有材料混合
至于锅煮奶茶嘛...都已经拿出锅子了，
我可能会比较想喝热红酒XD
也许有天会煮给朋友喝喝看，感谢大家。
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因为住美国乡下，想喝手摇杯真的很麻烦
开车来回要一个小时，想到车程就打消念头了
虽然省钱又健康也不错，但偶尔还是想喝
于是干脆买了奶精粉跟立顿茶包自己泡奶茶
可是不管怎么试，都弄不出饮料店的感觉
做法是：两个茶包+20公克的奶精粉
茶包冲热水300cc热水泡三分钟，边泡边搅
然后加入雀巢奶精粉跟白砂糖10克左右
喝起来是很省（因为去买一杯要一百五台币
但就是觉得...怎么说，油腻感很重
减奶精粉又觉得味道不够，
在功夫茶或歇脚亭买到的奶茶还满台湾的
不知道有没有什么改善的方法？
喂狗出来的结果，都说鲜奶才健康好喝
但我就想要喝不健康但超台的奶茶啊！
求解？（跪

我没有特别想要模仿珍奶的奶茶,但是几个台湾同学跟我说喝起来很像...三包茶包用滚水约100ml冲下去.因为杯子是凉的所以再拿回微波炉加热个15秒(盯着看,滚了就赶快off,不然会喷出来）泡个5分钟,把茶包用汤匙拧干加个7.5-10g的raw suager,再加400 cc的红色Silk豆奶这样还蛮有珍奶的味道的 :p 改用牛奶味道就不对了用牛奶的话要直接煮 XD 有听说可以用half&half,我还没试过 XD

饮料店的一般都是用奶精粉，用鲜奶反而就不一样了

我也是锅煮 茶叶大概12g配水600牛奶400-600煮到微微滚起5分钟（不要大滚）加糖拌匀关火盖锅盖闷15分滤掉

一般饮料店的全糖量可能超过你这份量，还有糖的种类也有差

饮料店甜度至少要加到1G糖：10ml茶。然后cream大概也是1：10。

早餐店奶茶是直接大量糖调出来的奶精茶吧XD

我都用动植混合的鲜奶油效果不错

我都用纯动鲜,效果也很好,不过奶味会比较重就是了!!

红茶要泡浓一点，最好是泡到无法单喝的浓度，加奶精或牛奶下去整个美味

奶精粉应该不是这种泡咖啡的 糖的量也高很多会吓死你的那种XD

可以试试加炼乳，我认识的手摇重症患者会这样自己做奶茶

一般饮料店纯红茶跟奶茶大多是共用，所以不可能泡到单喝喝不下去那根本给自己找麻烦

300ml的冷饮至少要15g糖 奶茶不甜不好喝

糖要先用1:1煮成糖水备用，红茶泡出两倍浓度备用，冰块一碗备用，拿出雪克杯，将糖水红茶冰块奶精一起放入雪克杯剧烈摇晃至出现泡沫即可

日本的炼乳+红茶可以做出早餐店奶茶的味道

试试奶精减量混一些鲜乳

用液态鲜奶油加茶再加糖

奶精粉改用一点鲜奶or鲜奶油混呢或是再买冲泡奶茶茶包当基底？

换茶叶包看看？ 一般奶茶应该很多都用阿萨姆

茶用煮的试试看，用泡的味道可能不够厚

红茶要泡到苦再加全脂牛奶 茶味才会够 如果想要奶味重的 可以查锅煮奶茶

煮红茶时可以加一点点咖啡进去，味道会比较像手摇店的红茶或者买得到咖啡红茶就有80%像了

推荐 茶200ml+牛奶200ml+动物性鲜奶油80ml +喜欢第糖量、用锅煮 超好喝！

泡的时间太短了。

2个茶包250cc+15克砂糖+奶油球，炼乳一点点，要够甜够不健康才好喝

因为茶和奶精不同

茶太浓，1茶包：300ml水试试看古早味的话，是炒决明子....

感觉要用决明子红茶

都自己做了 为什么要喝不健康的奶精茶 牛奶比较好喝注意水温、茶包泡的时间 就能煮出好喝红茶再来就是比例问题了牛奶可以买奶泡杯打奶泡 就不用鲜奶油茶味重是靠茶包的数量 茶温太高 泡太久 那个味道是过萃反而喝起来会涩 再你自己调整参数吧

老实说奶精奶茶跟鲜奶茶味道就是不同，很多人也不是说健康的就一定喜欢，相反不健康的比较喜欢可能还比较多XD以奶茶来说有奶中和涩味，原本平顺好入口的纯饮红茶加了奶反而容易被奶味盖过，不过口味这档事还是自己试过最准

可以参考排骨红茶做法，很苦的红茶加上自己煮的焦糖酱

奶泡的口感跟鲜奶油不一样 脂肪含量就差很多了

大概有人味觉没那么敏锐,觉得奶泡跟鲜奶油的味道是一样的吧

推加炼乳 以前学校附近有家小摊子卖的奶茶就是加炼乳还满好喝的

或是可以试试浓缩牛奶（白美娜）

在国外怀念家乡味的时候，再不健康你都会怀念 况且又不是天天

茶叶要买台湾的才会像