那天看到笑叔的影片就一直想要自己动手做做看,尤其是鸭血粥
这边跟大家分享作法~还有试吃心得!
https://imgur.com/i5ZpRDL
#老萧麻辣鸭血X花椒干拌面(1人份) —————————————
【食材说明】
老萧麻辣鸭血 1盒 (鸭血、方便面、花椒油) 水100ml
https://imgur.com/xJZoPBa
#老萧麻辣鸭血粥(1~2人份) —————————————
【食材说明】
老萧麻辣鸭血 1盒 (鸭血、方便面、花椒油)
白饭 100克 蛋 1颗(有人喜欢蛋花 有人喜欢蛋包) 水100ml
【小配料】
葱花 少许 我自己是买葱买回来都会切碎冷冻,所以直接是下冷冻葱花
有新鲜葱的人,大约准备1.5支即可
【小提醒】
1.喜欢吃面烂烂的要煮超过8分钟在捞起
2.喜欢吃咬嚼劲的6分钟就可以了
3.单独淋花椒油吃干的香气最佳 (有人不喜欢汤底太多花椒味)
4.第二轮煮粥顺序,最后大火稍微收汁 (白饭、鸡蛋可蛋花、可蛋包)
https://imgur.com/VuiKeju
https://imgur.com/X2we1CW
心得篇~