[问题] 水煮蛋3小时就发臭? a1d335 PTT批踢踢实业坊

[问题] 水煮蛋3小时就发臭?

楼主: a1d335 (335) 2020-12-03 22:56:45

今天一次煮太多颗放室温三小时
要吃的时候发现已经有臭味
这样只吃蛋黄OK吗?
买茶叶蛋或便当店摆5-6小时都好好的他们是加了什么?

作者: kingclys (阿殇) 2020-12-03 23:40:00

要放久的话要避开繁殖温度区要嘛高温放，要么快速降温到七度以下

作者: tinafn (tinafn) 2020-12-03 23:43:00

60度以上或7度以下保存

作者: lamourmoi (lucky7) 2020-12-04 00:10:00

是不是蛋本身坏啦？冬天三小时还ok吧

作者: piaorkr (皮卡皮卡) 2020-12-04 00:26:00

剥好壳了的泡在开水里可以室温放一天没问题

作者: medama ( ) 2020-12-04 00:51:00

不要闷著容易坏

作者: vic545326 (antlover) 2020-12-04 01:38:00

看你有没有被生食污染到会影响的条件很多

作者: draven (Clever Scum) 2020-12-04 01:57:00

https://i.imgur.com/w7xImfQ.jpg

作者: yuurei (蚵仔煎仔) 2020-12-04 09:55:00

这种天气我都早上煮好带去上班中午吃，没遇过坏掉耶

作者: higger (朝乡而行2016) 2020-12-04 10:42:00

本身就是坏蛋

作者: cjy0321 (cjy0321) 2020-12-04 11:33:00

本身就是坏蛋不可能3小时就坏

作者: KARENPP (小灰妹妹，哼嗨哟) 2020-12-04 12:08:00

依你的描述应该本身就坏了，就算只吃蛋黄也是很危险啊

作者: bobwang (the more .....) 2020-12-04 12:14:00

常常早上煮放到晚上没遇过坏掉哩这几天天气也都不到20度很难这么快坏掉

作者: vecuh (火爆大辣椒) 2020-12-04 12:28:00

前天晚上煮，放到隔天早上才吃也没有坏，可能蛋原本就有问题了，不然应该是不至于三小时就坏掉

作者: vvindcat (阿喵) 2020-12-04 14:12:00

冲文章数量？

作者: dda 2020-12-04 15:12:00

我放一天也没坏

作者: piyrw81607 (◢崩╰(〒皿〒)╯) 2020-12-04 15:39:00

闷著会坏喔

作者: blackvswhite (阿沧) 2020-12-04 15:46:00

这个是一天两三篇的洗文仔吧？

作者: optimistdog (乐子) 2020-12-04 19:17:00

洗文越来越会了

作者: juyice (the gift of life) 2020-12-04 20:21:00

不会吧????

作者: distribution (distribution) 2020-12-06 13:42:00

我同事忘了吃放到隔天都没臭

作者: chenweichih (走路常跌倒) 2020-12-09 09:37:00

原来是洗文我还真没听过水煮蛋三小时就能坏的

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