张罗了一下韩国菜的一些基本调味品，
照例先做一些简单的菜色测试个别食材品质如何。
这次都是在韩济购买，
方便而且性价比确实相当不错。
不过少部分品项如酱油，
还有请各位指点其他更好的选择～

之前去韩国街看到蕨菜想买，店家跟我说很难处理不让我买XD，下次想买来试看看韩国调味料几乎都是进大众品，另今年疫情关系韩国食材进货品项感觉也不若以往丰富

关键字：韩国街。请问是永和中兴街吗？改天去逛逛~其实韩国菜也有细致之处，但收藏食谱不多，没有细究不知有无特别推荐之食材商家？

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食谱你也可以参考孙荣的《正韩食》，做出来口味都满好的，他在台湾教学的时候，酱油会用黑豆桑这个牌子替代另外其实孙荣他推荐的商店就是你去过的韩济了，看来那里是品项最齐全的蕨菜干我是参考另一本食谱《道地韩国妈妈家常菜360道》做，这本食谱是我去的食材店老板推荐给我的，是真的韩文直接翻中文的食谱。她处理蕨菜干是用洗米水煮过去味，然后炒的时候有加酱油，我觉得味道不错。

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