大家安安，这次要分享舒芙蕾松饼，软绵绵的外观，和蛋糕般膨松的口感是最大特色。
材料和步骤虽然看似简单，但做起来失败率却不低，这次做普通厚度的版本，希望可以帮
助第一次做的朋友提高成功率，熟悉之后再挑战有厚度的版本！
成品照：https://imgur.com/a/aOf8BCx
影片版：https://youtu.be/NRWNak0Dt4k
图文食谱：https://icook.tw/recipes/353931
【材料】4人份
蛋黄 2颗
牛奶 30g
低筋面粉 30g
蛋白 2颗
砂糖 35g
蜂蜜 适量 (或各种糖浆)
奶油 适量 (或打发鲜奶油)
【步骤】
1. 蛋黄和牛奶搅匀，加入面粉搅拌到看不见颗粒。
2. 蛋白搅拌过程分2-3次加入砂糖，打发到尾端可以保持钩状。
3. 用刮刀把蛋白霜和蛋黄糊搅拌均匀，装进挤花袋备用。
4. 平底锅刷上薄薄一层油，小火加热。
5. 锅中挤入面糊，锅旁撒少量水后盖上锅盖，等2-3分钟。
6. 底部定型后翻面，再煎1-2分钟起锅。
7. 吃的时候依喜好添加蜂蜜(或各类糖浆)和奶油(或打发鲜奶油)。
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