楼主:
simple75 (forever)
2020-09-06 00:24:33因为还满喜欢孜然的味道，但家里一直没有
前阵子网购的时候就顺手买了一罐，好像是小磨坊的吧
收到的时候才发现，不是平常在夜市买烤肉串的时候那种粉状的孜然
而是一根一根的原型孜然呀！
试着用过一次，但因为入口会有点异物感，所以最后还是把它挑掉
虽然还是会有孜然的香气，但觉得食用上有点困扰，后来就一直冰封在冰箱里XD
想请问大家有没有建议如何利用这罐孜然？
市面上能够买到研磨的罐子吗？还是有直接利用的方式？
原本有想说等胡椒罐里的胡椒用完可以拿来试用看看，但感觉遥遥无期
另外想顺便大家请问有没有推荐的粉状调味料罐呢？
先前去印度店买了一些印度香料回来，都是一包一包散装的
目前都还放在原包装内，但觉得使用上跟保存上似乎都不尽理想
想问问看有没有更好的收纳方式
果汁机，研钵，手摇磨豆机，菜刀都行ikea,特力屋,宜得利有卖
作者:
PsMonkey (痞子军团团长)
2020-09-06 00:44:00先去买一罐他们家的研磨白胡椒，用完就有研磨罐可用 [误
作者:
dt0312 (在蔚蓝之中翱翔)
2020-09-06 02:44:00研磨罐nitori有 很方便
买电动研磨机，中价位几百就有，孜然稍微烘过再打成粉超香，比外面卖的孜然粉香很多墨西哥肉类料理、莎莎酱、印度咖哩、烤肉后调味孜然粉，这些都可以消耗孜然
作者:
evie1204 (vicky)
2020-09-06 04:26:00我跟你一样以为是粉结果倒出来是颗粒状傻眼...哈哈
作者: chenyei (documentarian) 2020-09-06 12:44:00
很多地方都可以买到研磨罐，现磨的香气绝对远胜现成的粉末
作者:
m2488663 (碧潭西岸辺露伴)
2020-09-06 14:33:00会让食物更香更好吃 不小心就吃太多 很不方便
作者:
Sha1377 (Sha1377)
2020-09-06 19:08:00干锅小火下去炒一下再用石磨捣碎过筛就好
作者:
iFann (好饿饿饿.....)
2020-09-06 19:56:00吃不惯没办法，不过我在对岸撸串就爱原粒孜然～
原粒比较好，粉状的放久了会没有味道。一般都是磨需要的量没有香味的时候就可以丢掉。需要时再磨新的
作者:
Miahh (忙)
2020-09-07 11:41:00自己磨比现成的粉香啊
小高姐是先切，然后把香料垫在烘焙纸里面，拿橄面仗辗碎
作者: LK123456 (减肥中请勿喂食) 2020-09-07 14:51:00
我自己是拿个小碗用汤匙压一压 加减用XD
作者:
casio0406 (casio0406)
2020-09-11 08:10:00千万不要用果汁机或者调理机打孜然粒通常该容器都是塑胶材质，孜然的油分会卡在上面很难去除，味道跟颜色会残留很久(我就是受害者..)建议找不锈钢容器下去打