[问题] 不能沉下的蛋还能用作食材吗?

楼主: powerg5 (mac)   2020-09-02 21:07:45
如题,这几天想试试用微波炉煎蛋及做水煮蛋
不过在测试新鲜度的时候
发现可用的蛋全部都浮起来了
这样的话有必要重新买蛋吗?
另外,使用微波炉时,有必要调整出力瓦数吗?
我的最低可调至150w、最高可至700w
希望能指教一下,谢谢
作者: keckelly (请叫我企鹅先生)   2020-09-02 21:11:00
浮起大概不行了, 打开一个看看状况
作者: mrschiu (布莱恩的老婆)   2020-09-02 21:31:00
没臭掉的话味道仍然很腥...煎葱花蛋或是汉堡排重口味...
作者: meisterhaft (唉唷胃呀( ̄y▽ ̄)╭)   2020-09-02 21:33:00
你买蛋后是放冷藏还是常温呢? 买蛋的场所是常温甚至炎热湿热还是在有冷气的卖场呢?
楼主: powerg5 (mac)   2020-09-02 21:39:00
蛋大多是在美廉社买的,放置的场所就冰箱放置的场所我是指买回后
作者: laaa0912 (咩咪)   2020-09-02 22:20:00
我在用的时候不会另外测试新鲜度欸
作者: mrschiu (布莱恩的老婆)   2020-09-03 00:03:00
放冰箱那种应该不至于腥...可能就是水份干掉...放室温那种已经不能下沉的蛋会比较腥...
作者: ctmhsl   2020-09-03 01:28:00
常温的话买七天内出产的 比较妥
楼主: powerg5 (mac)   2020-09-03 09:16:00
好吧那微波蛋的出力请问有人知道答案吗?
作者: yehmin (yehmin)   2020-09-03 23:52:00
微波会爆
作者: Eous (Eous )   2020-09-04 07:24:00
小碗加一点水,蛋黄戳一个洞,微波40秒是半熟蛋。记得加盖,偶尔还是会小爆炸,但有盖就没差
作者: anniekinki (我是安丝琪!)   2020-09-05 19:06:00
我买过很多地方的蛋,美联社是唯一出现坏掉的,再也不敢去买

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