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五分钟快速做成一碗丼饭,一点都不夸张~
因为妈妈逛街太晚回来~XDDD
先洗一杯米入电锅煮成饭.
洋葱半颗切成细条备用.
青葱白切段,葱绿切细粒备用.
蛋豆腐切小块(其他盒装豆腐都可以,我觉得蛋豆腐好吃)
蛋打入碗中略打散(蛋白和蛋黄还是要看的清)
平底锅入一大匙油加热,倒入豆腐煎至表面上色捞出.
锅里余油炒香洋葱,豆腐回锅再加入昆布酱油,味霖,高汤(水也可以)
续煮片刻待豆腐入味汤汁略收,倒入蛋盖上锅盖略闷,掀开放入葱绿
,饭盛碗公(约平常1饭碗)将食材滑入饭上,丼饭上桌!
材料 白饭2碗 盒装蛋豆腐1盒 洋葱半颗
青葱2支 蛋2颗
调味料 昆布酱油2大匙 味霖1大匙 高汤2大匙