先附上使用食材(都是在全联买的)
海盐奶盖
快乐*奶油乳酪 50g
雀巢*炼乳 80g
动物性鲜奶油 (绿白色外盒)220g
福*鲜奶 80g
步骤:
常温奶油乳酪+炼乳搅拌混合
+入海盐
+鲜奶
打蛋器拌匀后
+动物性鲜奶油
开始低速打发,但过程一直打不起来,途中因为打不起来有转到高速,但依旧打不起来~
后面重新试了好几次(浪费食材喔@@)
甚至打了20分钟都还是打不起来。
过程皆使用*宝搅拌器
不知道途中是哪边出了问题
出来的成品都太稀了
想询问大家对意见@@
https://i.imgur.com/gv87DxA.jpg
https://i.imgur.com/urzlMRU.jpg
附上惨不忍睹的蛋糕XDD
好险蛋糕体很好吃
老杯还是很开心
先谢谢各位解答~!
(或是有其他可以参考的配方或方法或器具也希望可以跟我说,因为真的好喜欢吃海盐奶
盖.....)