水果花图片们: https://bit.ly/3a8XdhB
来分享瞬间让整盘水果或沙拉升级的水果花们~
放在便当里也很美很假掰XDDD
大家可以试试看唷!
华丽系! 枫糖红酒苹果玫瑰花: https://bit.ly/35vtz35
https://imgur.com/bpOLBvz
材料:
1. 苹果一颗 (尽量选外皮颜色红一点的~)
2. 奶油两大匙
3. 枫糖一大匙
4. 红酒50cc
步骤:
1. 苹果剖半之后 将剖面朝下 去掉蒂头和尾端
从侧边开始切出薄片
跟平常切苹果的方式有点不同
主要是要切出大大小小的苹果薄片
才会有大小不同的花瓣们
切到中间部份在把籽也去除
薄片越薄越好~ 太厚的话会很难卷出花朵来~
2. 奶油放入锅中加热融化到微起泡 加入枫糖混合均匀
3. 放入苹果片 以中小火慢煎到苹果片变软
两面都略成焦糖色
4. 放入红酒
用小火慢煮到苹果片们都被染成淡红色即可关火
5. 苹果片们夹出来先放凉
6. 玫瑰花的部分先取小片的苹果卷出中心
再沿着外围慢慢增加苹果片
越外圈的苹果片越大
7. 将做好的玫瑰花的花瓣略往外翻一些
8. 最后再淋上锅中剩余的枫糖红酒奶油就有非常美味又漂亮的苹果玫瑰花了!
我一开始以为需要小模子来固定玫瑰花
但没想到非常好卷喔~
完全不需要任何容器辅助
我就直接在盘子里面用手一层一层摆上苹果片而已~
另外我把一些枫糖红酒奶油跟鲜奶油混合
发现颜色超漂亮
变成粉红色的鲜奶油~
也很适合当做苹果花的沾酱!
简单做出超美波浪奇异果花和酪梨玫瑰花: https://bit.ly/2rLVwVR
【奇异果花做法】
https://imgur.com/TXFJOep