[问题] 鲑鱼卵/鳟鱼卵（鳟鲑鱼卵）的差别？ NekoAnd PTT批踢踢实业坊

楼主: NekoAnd (猫与) 2020-08-07 15:51:30

最近迷上好市多的鲑鱼卵
刚刚逛网拍时发现鳟鲑鱼卵（google说其实是鳟鱼卵）价格只有鲑鱼卵的一半
从来没注意过两者的差异...也许从小到大不知不觉的吃了许多以为是鲑鱼卵的鳟鱼卵
请问有比较过的各位可以说说两者的差别吗？
谢谢！

作者: Mikoto41 (Zare) 2020-08-07 16:57:00

两者相似都是鲑尊鱼科的但一般所说尊鱼为纯淡水鱼种所以不建议生吃

作者: shamanlin (点藏必须死) 2020-08-07 21:06:00

淡水鱼不建议生吃是寄生虫的问题，但冷冻过or卵没差然后鳟鱼卵一般比较小颗

作者: evilangel666 (我是郭肥XD) 2020-08-07 23:18:00

大小有差，吃起来还是鲑鱼卵比较爽

作者: alkahest (==â•(â€²â–½`)â•¯==) 2020-08-08 23:28:00

外表鱼种大小口味口感都有差啊ㄚㄚ看成鲟鱼卵不好意思QQ

作者: balius (爱喝鲜奶茶) 2020-08-09 06:31:00

大小有差价格也有差，实际口感就要自己亲自试试看了

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