前阵子被板上刘师傅的掐头去尾豆芽菜生火
就跑去南京微风买了一包来吃
但做不出凤凰水晶 只能来个无技巧好做的银芽培根卷XD
https://i.imgur.com/lhoxAtd.jpg
吃这种银芽就是口感好
没有太多那种恼人的须啊蒂头啊之类的东西
打开就是漂漂亮亮的豆芽们~
https://i.imgur.com/OWWheU0.jpg
这道我觉得很适合夏天没啥胃口没太多动力自炊的时候
https://i.imgur.com/3D15Wmj.jpg
材料就是豆芽菜 培根片 小黄瓜
但因为我家多数人口不喜小黄瓜
下面的图都是无黄瓜版的 只是把小黄瓜当摆盘XD
酱料：酱油 酒 蜂蜜 柚子胡椒 水
买这种挑好好的豆芽好处就是 包的时候比较好整理啦
然后包好之后就下锅煎
记得开口处要先朝下 这样到时候豆芽卷就不会翻开
一面大概煎个1-2分钟即可翻面
https://i.imgur.com/nyLFKia.jpg
酱汁可以在都煎熟要起锅前直接淋下去让他煮滚
如果不想要吃那么咸的话
也可以把肉卷先盛盘 再把酱汁倒入锅中煮滚
最后用淋的方式淋在肉卷上
https://i.imgur.com/Lsfe6DD.jpg
培根和酱汁带点咸 然后里面豆芽菜没调味
综合起来味道非常刚好 很平衡
而且外面培根微焦 搭配豆芽脆口 口感也很棒
不会有吃一堆培根腻口的口感
如果想要控制饮食的人
我觉得培根换成一般火锅肉片 当成晚餐也非常适合
最后这包豆芽其实叫名水美人啦 不是叫刘师傅的豆芽菜XD
很怕豆芽豆腥味的人 可以试试看这包
我是没有先烫过就包进去直接跟着肉煎熟
吃起来基本上没啥味道
他们也有一般没掐头去尾的 价格也比较便宜
然后以上觉得很适合夏天的料理
分享给大家~

刘师傅wwwww

银芽的口感吃起来真的比较脆口 没有须须捣乱 不过现在很少做豆芽菜料理 自己挑蒂头太耗时了

看起来好吃，请问酱料的比例是多少呢？

感谢分享～看到这种处理好的蔬菜都会很想买 名水美人的豆芽长得还不错 每根看起来都差不多大 不像市场的一大把里面很多干巴巴的 光看就没食欲

豆芽菜蒂自己挑真的很麻烦 名水美人有出已经挑好的也会想买买看 下次经过买包来试试 谢谢分享~

这牌的豆芽菜好吃! 比超市买到的还脆 而且也不太有豆腥味 小朋友还满喜欢的

请问除了微风还有哪里买得道

https://www.facebook.com/meisuibijinmoyashi/上面是名水美人豆芽菜的脸书，微风、三越、SOGO都有卖