用之前做过的山形吐司配方，再卷入地瓜泥，做成地瓜吐司！
影音食谱：https://www.youtube.com/watch?v=awOTw1yML_U
[食材]
模具:1.5斤吐司模
(长10.5X 宽22.8X 高11.7cm)
(吐司面团)
高筋面粉 300g
无盐奶油(液状) 20g
糖 15g
盐 5g
速发酵母粉 5g
水 180ml
(内馅)
地瓜泥 200g
[作法]
1.将吐司面团材料放进大碗里用汤匙拌匀后倒出，用手揉10分钟。
2.揉成圆球状放入大碗中，盖上湿布发酵1小时。
3.将烤模四周涂上奶油，底下铺烘焙纸。
4.将发酵好的面团分成三等份，擀成长条形。
5.在面皮上抹一层地瓜泥，然后卷起来。
6.将卷好芋泥的面团放入吐司盒。
7.盖上湿布发酵1小时。
8.将烤箱预热200度。
9.放入烤箱用200度烤30~35分钟即完成。