住板桥土城这，前一阵子去买一家口味没得挑剔的臭豆腐摊位(炸的)
不常吃但买了好几次，一直都认为卫生不是很好，但也就算了
前几天去发现店家的把黏蝇板放在店中，除此之外，黏鼠板都摆出来了
而且上面黏了只米奇....米奇看似已经往生...
虽然口味很好，但不太想再继续买了，最重要的是豆腐味道很够很好
(酱汁泡菜也都不错)
想说真想要吃干脆自己炸看看
这附近的传统市场偶而会有原臭豆腐(也就是没料理过的)
不过最近都没卖，不知道大家有无知道哪边购买没料理过的臭豆腐
ps: 虽然很好奇我买的那家都是哪边进货，问老板大概也怪...
感恩

超市（ex:全联）或找卖臭豆腐的摊问他可不可以买生的，不过不推荐自己料理。油炸的话油不能重复用而且油跟空气都超臭的...，找干净的店面吃比较简单

在家炸的话味道要多久才会散啊...不如直接换别家买

家乐福就有了，我有自己在家炸过，抽油烟机给力的话其实是没什么味道的，自己做泡菜也不难，但最近高丽菜价位有比较贵加上炸油的钱整体算起来是比较不划算，胜在卫生

超市的深x臭豆腐臭到爆 很不舒服的味道

我还满喜欢家乐福的深坑臭豆腐，至少是超市里口感味道比较好的了，板桥土城附近那边有个原忠孝路臭豆腐好吃，是炸的，以前我就常看到有人跟他买生的现在不知道还有没有卖然后就是料理臭豆腐其实满简单的，主要是泡菜跟酱汁要搭就是，然后豆腐要炸之前拿出来接触空气让他发一下，味道比较好，剩下就是炸功了，炸的好就外酥里嫩，炸不好就是又老然后臭味变少不够香

家乐福的还不错吃，不过，我是用煮的。

建议买这个 https://i.imgur.com/MNhG129.jpg家乐福的是豆干状的 外皮炸起来比较不酥这个比较像豆腐，而且每块豆腐都有截面，效果比较好

如果不嫌麻烦的话、南门市场的臭豆腐很不错

https://reurl.cc/3DzQjV 这个品质很好很好吃！t

https://i.imgur.com/FNiVgKA.jpg在家乐福看到的牌子