各位爱好下厨的乡亲大家好
请推荐我铁板(or石板)
我想买可以放在卡式炉or木碳上直接煎牛排的
不论用直接用刀子切 或者 铁铲叉子都不会刮伤的铁盘
一般都有不沾涂料，所以不能用刀子、铁铲、叉子直上工
再此，请各位厨神推荐，谢谢
另外，有板友使用这款铸铁锅吗？
https://reurl.cc/MvxpbW
谢谢
作者:
cckkyle (水树奈々)
2020-06-25 22:06:00毕耶锅 或 lodge
作者:
sazabi (MSN-04)
2020-06-26 00:00:00最近好几篇问问题然后故意带到那个黑平锅的不禁让人有奇怪的联想XD
作者:
wagasa (我需要思考)
2020-06-26 00:15:00lodge 便宜好用
1.5mm的不沾铸铁锅除了不沾以外有一般铸铁锅热容量的优点吗？简直本末倒置
铸铁锅就是因为厚重才能维持高温才能煎出恰恰的牛排啊~买薄的铸铁锅到底是为了什么？没有品牌迷思的话铸铁平煎锅2.3百就有了，养得好一样好用
作者:
fifybl ( )
2020-06-26 05:25:00推荐你台湾制铸铁双面两用横纹＋平面烤盘 非常耐操含运不用500
作者: lcy227 2020-06-26 12:56:00
如果理解没错的话 原po说的铸铁锅应该是打薄锅壁不是锅底吧我觉得 碳钢锅也挺好用的 同样有蓄热效果也无涂层
作者:
fifybl ( )
2020-06-26 17:24:00google 裸身 无涂层 铸铁 烤盘Lodge我也有4个不同大小的 非常耐用 偏爱小锅较轻巧
笑ww2 点进看才发现热处理是啥 代表还是会涂东西在上面才所谓的“不用养锅不沾” 加热不是还是会跟着吃下去？
作者:
lesbw (Elmo)
2020-06-29 04:06:00那个集资锅的煎蛋影片好多油 要平的铁锅可以买佛莱板，耐用又便宜