图文版
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在家待久了，煮饭也煮到有厌世的迹象。好险昨天Y妹的州宣布第一阶段开放，希望州民还是可以遵守社交距离和个人的卫生习惯。在睡觉前讨论早餐要吃什么，现在也只有吃什么为主要讨论话题。想到试试家里最近很常见的法国吐司结合大麦克最喜欢的Grilled Cheese。二话不说，立刻先将面包浸在蛋液里过夜。
食材<两人份>
吐司 四片（个人喜好品种吐司都可以）
鸡蛋 四颗
牛奶 200 cc
糖 30g
起司丝 个人喜好量
鲔鱼罐头 1罐
美乃滋 些许
有锅盖的平底锅 1个
奶油 些许(约1大匙）
作法
容器里四颗鸡蛋打散，加入牛奶与砂糖打匀。四片吐司放进容器，用保鲜膜封起来，放入冰箱过夜。
在平底锅上加入奶油，用小火热锅。同时，开鲔鱼罐头，滤干水分，加入美乃滋拌匀。
把浸蛋液的吐司先两面都各煎一下
在吐司依序放上起司丝、鲔鱼与起司丝，最后吐司。
锅盖盖上，小火慢煎。等到起司丝融化，吐司外面微焦有纹路，可翻面继续煎。