[问题] 平底锅炒菜？ ZionWilliams PTT批踢踢实业坊

[问题] 平底锅炒菜？

楼主: ZionWilliams (LBJ sucks) 2020-05-28 11:46:20

想问一下熟铁平底锅譬如gusto
适合拿来煎牛排
可以拿来炒青菜吗？

作者: KARENPP (小灰妹妹，哼嗨哟) 2020-05-28 12:04:00

可以呀～我煎完鸡排后，会继续用逼出的鸡油炒青菜

作者: jjer (CCC~) 2020-05-28 12:35:00

可以啊，不过瓦斯炉也会陪你一起炒就是了

作者: sdiaa (桂纶镁) 2020-05-28 13:01:00

翻郭或像铁板烧店用两只铲子

楼主: ZionWilliams (LBJ sucks) 2020-05-28 16:30:00

瓦斯炉一起炒的意思是...？

作者: bensonWang (怪兽) 2020-05-28 17:30:00

炉台上都是菜

作者: payable (payable) 2020-05-28 20:30:00

比较深的平底锅可以啊

作者: paulsama (paulsama) 2020-05-28 21:24:00

深一些的，比较适合炒菜，尤其是要翻锅的

作者: wxxx (WXXX) 2020-05-29 02:12:00

我都用lodge的铸铁炒菜，很好吃唷

作者: yoyufaye (^v^) 2020-05-29 02:45:00

用2支小铲翻菜，我都这样

作者: doggydoggy (摇尾巴) 2020-05-29 08:57:00

可以但油太多会喷

作者: benny3579 (阿斯) 2020-05-29 09:46:00

比较难翻炒

作者: lovy (谁说太阳会找到月亮) 2020-05-29 11:30:00

油会乱喷

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