如题
一直都蛮喜欢喝外面有奶盖的饮料
不过喝一喝还是比较喜欢绿盖的奶盖
起士味比较浓
想请教一下各位目前试做过的心得
目前用动物性鲜奶油、海盐、细砂糖跟起士粉及高脂鲜奶
不过始终做不出起士味
想问一下有尝试过手作奶盖的作法
想要有咸度及起士味
先谢谢各位！

用奶油乳酪(cream cheese)

google干酪奶盖有一些食谱.淡奶油是鲜奶油

cream cheese直接加下去打应该就可以了

谢谢以上回复，我再试试看