直接上图
https://imgur.com/YHP2yAr
晚餐全貌
https://imgur.com/jOANCRx
气炸锅烤鸡的效果真是太好（弄脆皮烧肉也成功）
本来还想说买比依太大了，后来才发现很能吃的我家两大两小用这容量弄主菜刚好
晚餐除了煮的2杯米剩1/3之外都清空了
这是第二次做，还是很好吃我想应该就不是蒙到的了
而且相当简单，朋友做也很成功，所以可以来分享一下
材料
春鸡（800g） 我买好市多的
盐8g（肉重1%）
糖4g（肉重0.5%）
酱油4g（肉重0.5％，帮助表皮上色）
葱1支
香料随喜（迷迭香、黑胡椒、五香粉、西洋干香料....）
作法
鸡的里外抹匀调料香料后冰箱静置3小时以上
如果在6小时以内我都容器不加盖，让冰箱顺便帮表皮风干紧致一下
预定上菜的50分钟前将鸡放到适当烤盘里
烤盘里随喜好放盐水煮到8分熟的蔬菜（今天是胡萝卜跟青花椰，青花椰最后10分钟才放）
气炸锅不预热150度烤30分钟，中间翻面2-3次
可以用叉子从屁股或脖子那边下手，尽量不戳破皮
再170度烤8-10分钟翻面一次，完成
就这样，真的XD
忘记在哪边看到，
秘诀是烤的时候鸡肚子要塞一点蔬菜或香料植物（芹菜、洋葱之类的）
甚至半颗柠檬、柳丁都很好，朋友有试过放柠檬，她说香气很不错
烤起来比较多汁
所以我要烤之前把葱跟切块的茄子塞进鸡肚
其他什么都没抹，表皮没抹奶油没喷油，也没捆绑让鸡有阴影
成品就超级好吃~
皮刚烤出来十分薄脆（但脆只维持了3分钟就是），肉汁好多
两个小孩抢著用肉汁拌饭
不过茄子是败笔，不算很软就算了，完全没味道啊XD
感觉下次要塞已经调味过而且半熟的蔬菜才可以烤好一起吃
之前也有塞过大量的葱，结果太抢味，烤好还咬不动，明明同一批隔天拿来炒还很嫩的
所以还在物色塞里面一起烤之后可以吃的食材
以上，推荐给气炸锅容量够的大家